Anda sedang mencari ide resep lodeh jawa nangka muda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh jawa nangka muda yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh jawa nangka muda, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lodeh jawa nangka muda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Request suami mint dibikinin lodeh, tapi aku bikin yg versi nggak pedes biar si kecil. RESEP SAYUR LODEH NANGKA MUDA BY MAMAKE #KampungStyle. Resep sayur lodeh nangka muda ala jawa timur an
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lodeh jawa nangka muda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lodeh Jawa Nangka Muda menggunakan 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lodeh Jawa Nangka Muda:
- Ambil 600 gr Nangka Muda yang sudah direbus
- Sediakan 1/4 Ceker Ayam
- Gunakan 500 ml air kaldu rebusan ceker
- Siapkan 500 ml santan
- Siapkan Bumbu Cemplung :
- Siapkan 3 lembar Daun Salam
- Gunakan 3 lembar Daun Jeruk
- Ambil 2 batang Daun Bawang
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan 6 siung Bawang Putih
- Siapkan 7 siung Bawang Merah
- Sediakan 2 buah Cabe Merah
- Ambil 3 buah Cabe Rawit
- Siapkan 5 butir Kemiri
- Gunakan 2 cm Jahe
- Sediakan 1 cm Lengkuas
- Siapkan 2 cm Kunyit
- Gunakan 1 sdt Ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt Merica Bubuk
- Gunakan 1 sdm penyedap rasa
- Siapkan 3 sdt Garam
- Siapkan 2 sdt Gula
Nangka muda juga sering ditumis, bukan cuma disayur saja. Masakan rumahan ini sedap juga, loh. Sayur lodeh khas Jawa Timur. foto: Instagram/@r.megasarindi. Mulai dari resep sayur lodeh jawa, lodeh sunda, lodeh betawi atau jakarta dan lainnya.
Cara menyiapkan Lodeh Jawa Nangka Muda:
- Tumis bumbu halus (tanpa minyak) masukan daun salam dan daun jeruk masak sampai air set atau habis.
- Setelah itu tambahkan 3 sdm minyak goreng lalu tumis bumbu sampai warna berubah, harum dan berminyak.
- Masukan kaldu ceker + cekernya (ceker direbus, air rebusan pertama dibuang, dan rebusan kedua yang dipakai)
- Masukan santan lalu Nangka Mudanya rebus sampai mendidih, jangan lupa koreksi rasa
- Tambahkan daun bawang aduk rata dan lebih baik Hidangkan 1 hari setelah matang, jangan lupa dipanasain ya biar bumbunya makin meresap, semoga bermanfaat.
Nangka muda atau biasa juga disebut dengan nama lain tewel. Jantung pisang dan nangka muda, dua jenis bahan sayur (kalau bisa disebut sayur) terfavorit saya untuk diolah menjadi sayur lodeh. "Untut pisang apa Bu?" Tanya saya memastikan. "Pisang kepok, Mbak," jawab si Ibu sambil sibuk melayani pembeli lain. Khasiat.co.id - Nangka Muda adalah sebutan untuk jenis sayuran buah nangka yang masih muda. Orang Jawa menamakan biji nangka sebagai "Beton". Apakah anda sudah pernah makan Beton alias Biji Nangka Makan sayur nangka muda ternyata bisa mengatur suhu tubuh kita agar selalu stabil.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lodeh Jawa Nangka Muda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
