Lagi mencari inspirasi resep nasi kuning banjar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kuning banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kuning banjar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi kuning banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Ini nasi kuning khas banjar versi aku ya.versi praktisnya😆 Masih suasana lebaran hari kedua pasti ada aja saudara yg datang,jadi aku siapkan nasi kuning khas daerahku. TV - Jalan-jalan ke Banjarmasin ada menu yang menjadi favorit orang-orang Banjar. Ada menu yang sering dikonsumsi disini.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi kuning banjar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi kuning banjar menggunakan 36 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi kuning banjar:
- Siapkan 4 cup beras
- Sediakan 3 bungkus santan instan kecil
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang serai geprek
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan Bumbu nasi:
- Siapkan 4 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Sediakan 1 cm jahe
- Ambil 2 jari kunyit
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan Masak habang:
- Sediakan 500 gr ayam/daging
- Gunakan 5 butir telur
- Sediakan 1 jari kayu manis
- Gunakan 3 buah cengkeh
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang serai, geprek
- Gunakan 2 sdm asam jawa
- Gunakan 3 sdm gula merah
- Sediakan Garam, gula, kaldu bubuk (opsi)
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 50 gr cabe kering, rebus (bisa ganti 100gr cabe merah)
- Sediakan 5 buah cabe kriting
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Sediakan 10 bawang merah
- Sediakan 2 ruas jahe
- Sediakan 1 cm kencur
- Gunakan 1 sdt terasi
- Ambil Pelengkap
- Gunakan Serundeng
- Gunakan Mie kuning
- Ambil Tempe orek
- Sediakan Bawang goreng (opsi)
Kini anda dapat membuatnya sendiri di rumah, tanpa perlu jauh-jauh pergi ke Banjar. Namun, Nasi Kuning Banjar punya senjata rahasia, namanya bumbu Habang, bumbu ini diletakkan di atas Ikan Haruan, atau yang di tempat lain dikenal dengan nama Ikan Gabus. Resep nasi kuning bisa mengatasi nafsu makan yang berfluktuasi. Nasi kuning mudah dibuat dan punya lauk pelengkap yang dijamin enak.
Cara membuat Nasi kuning banjar:
- Haluskan bumbu dan tumis beserta bumbu daun2, hingga harum dan matang. Cuci beras, takar air sepeeti masak nasi biasa, tambahkan santan dan bumbu, garam aduk rata. Beras siap dimasak (saya masak di aron lalu dandang)
- Cuci bersih ayam/daging, rebus telur. Kupas, goreng sebentar
- Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk hingga matang dan berubah warna (agar tidak bau langu bumbu). Masukkan ayam/daging. Beri air, masukkan kayu manis dan cengkeh. Biarkan mendidih masukkan air asam jawa, gula merah, garam, gula pasir, kaldu bubuk (opsi). Masak hingga empuk dan tanak (mengeluarkan minyak)
- Sajikan nasi beserta pelengkapnya
Sudah pernah mencicipi nasi kuning khas Banjar? Nasi kuning Banjar tidak kalah enak dan dikenal sebagai menu sarapan suku Banjar. Daun pandan ditambahkan saat memasak nasi sehingga membuat aroma nasi kuningnya begitu harum. Resep Nasi Kuning - Nasi kuning merupakan salah satu warisan kuliner Indonesia yang sangat Adapun bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat nasi kuning khas Banjar adalah sebagai. Nasi kuning merupakan makanan tradisional yang populer di kalangan masyarakat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi kuning banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
