Lodeh Udang dan Sayur Mayur
Lodeh Udang dan Sayur Mayur

Sedang mencari inspirasi resep lodeh udang dan sayur mayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh udang dan sayur mayur yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh udang dan sayur mayur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lodeh udang dan sayur mayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Ayam oseng dg sayur mayur enak lainnya. Seperti di Jawa Barat yang sudah memiliki ciri khas mengonsumsi sayuran mentah sebagai lalapan. Kuliner Indonesia yang beragam sangat berkaitan erat dengan melimpahnya sayur mayur yang tersedia.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lodeh udang dan sayur mayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lodeh Udang dan Sayur Mayur menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lodeh Udang dan Sayur Mayur:
  1. Ambil 250 gram udang
  2. Gunakan 2 buah wortel ukuran sedang
  3. Siapkan Segenggam buncis
  4. Gunakan Bunga kol secukupnya
  5. Ambil 2 lembar daun salam
  6. Gunakan Garam
  7. Sediakan Kaldu jamur
  8. Sediakan 1 santan kara
  9. Ambil Air
  10. Sediakan Minyak goreng
  11. Ambil Bumbu iris
  12. Ambil 5 siung bawang merah
  13. Ambil 3 siung bawang putih
  14. Siapkan 10 cabai rawit (sesuai selera)

Cara membuat sayur lodeh manisa udang : Tumis udang yang sudah dibuang kepalanya dengan minyak goreng secukupnya, kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Jika sudah, anda bisa masak dengan ditambah lengkuas, pete dan daun salam, masak sampai harum. Umumnya sayur lodeh terbuat dari berbagai jenis sayuran seperti terong, labu siam, nangka muda, kacang panjang, melinjo, wortel, dan lain-lain. Sayur ini adalah salah satu makanan favorit di pulau Jawa.

Langkah-langkah membuat Lodeh Udang dan Sayur Mayur:
  1. Cuci udang, buang kepala, kotoran di punggung dan kulitnya, sisakan bagian ekor. Sisihkan. Potong2 sayur mayur sesuai selera, jangan lupa di cuci. Iris bumbu iris.
  2. Tumis duo bawang hingga layu dan wangi. Masukkan daun salam dan cabai. Tumis hingga cabai layu. Masukkan wortel. Oseng sebentar. Tambah air secukupnya. Biarkan mendidih dan wortel setengah matang.
  3. Masukkan buncis, biarkan sebentar, hingga layu, masukkan bunga kol dan udang, aduk2 hingga semua terendam air. Tmbahkan air jika di rasa kurang. Biarkan mendidih dan bahan matang. Masukkan garam dan kaldu jamur. Tes rasa.
  4. Jika sudah pas masukkan santan. Biarkan mendidih. Matikan api dan sajikan.

Sehingga sering ditemui di rumah makan atau warteg pinggir jalan. Resep masakan sayur mayur sehari hari sajian sedap berikut bisa menjadi alternatif bagi anda Sayur lodeh terong putih maupun terong ungu sama enaknya. Masakan sayur lodeh santan kental Bumbu sayur lodeh sederhanaa dan mudah di beli di pasar pasar, seperti bawang, lengkuas, cabe. Kami tampilkan resep sayur lodeh tewel, lodeh labu siam (manisa), lodeh rebung, dan resep sayur lodeh komplet ala Jawa Timur. Berikut ini Merdeka.com akan menyajikan resep-resep sayur lodeh rumahan yang enak.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lodeh udang dan sayur mayur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!