Lagi mencari ide resep sayur lodeh terong ebi pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh terong ebi pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh terong ebi pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur lodeh terong ebi pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Sayur Lodeh Pedas khas Jawa Tengah yang enak dan bergizi ini bisa dijadikan pilihan ketika bosan menyantap makanan berkuah bening seperti sop daging atau sop ayam. Tambahkan lengkuas, daun salam dan ebi. Resep Sayur Lodeh Terong Ungu Sederhana Spesial Pedas Asli Enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur lodeh terong ebi pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur Lodeh Terong Ebi Pedas menggunakan 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Lodeh Terong Ebi Pedas:
- Ambil ☘️Bahan Sayur :
- Gunakan 2 buah terong ungu,potong2 kotak
- Siapkan 2 kotak tahu putih potong2 kotak kecil
- Siapkan 1 sdt ebi,di goreng kering
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sere,di geprek
- Siapkan 1 ruas jari laos di geprek
- Gunakan 1 siung baput di iris serong tipis, 2 siung bamer di iris serong
- Siapkan 1/2 parutan kelapa,diperas di ambil santan nya
- Sediakan ☘️Bumbu:
- Gunakan 2 buah cabe merah besar
- Sediakan 12 buah cabe rawit
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 1,5 sdt ketumbar
- Gunakan 1 ruas jari kunir
- Ambil 1 ruas jari jahe di geprek
- Gunakan 3 buah kemiri
- Siapkan Seujung sdt garam
- Ambil Seujung sdt bubuk kaldu
- Gunakan Seujung sdt gula pasir
Nah, siapa tahu setelah mengetahui resep sayur lodeh berikut Anda bisa memasak sayur lodeh dengan berbagai versi yang tentunya tetap enak dinikmati bersama keluarga. Sayur lodeh terong tidak hanya lezat dikonsumsi, tetapi juga sangat bermanfaat bagi kesehatan Langkah pertama dalam membuat sayur lodeh terong adalah merebus bumbu halusan bersama Apabila telah mendidih, masukanlah gula pasir, garam, dan juga ebi. Resep sayur lodeh terong ini bisa menjadi referensi untuk anda dalam menyajikan sayur. Ya sayur lodeh adalah sayur khas yang berasal dari Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lodeh Terong Ebi Pedas:
- Siapkan bahan, terong yg sdh dipotong2 dan tahu juga terpotong potong kecil. Bumbu tumbuk halus
- Ebi yg sudah di goreng ditumbuk jadi satu dng bumbu. Lalu geprek.laos dan jahe
- Tumis baput dan bamer setelah harum masukkan bumbu, tumis sampe harum, masukkan daun salam,daun jeruk,sere dan air santan aduk aduk, lalu masukkan tahu.tunggu sampai mendidih
- Setelah mendidih masukkan terong aduk sebentar lalu matikan api. Tutup panci supaya terong akan matang dng sendirinya kena panas kuah. Sy tdk senang apabila terong terlalu masak.tampilan juga jd tdk bagus.dan kalau dimakan apabila memasak sebentar terong, masih ada kres kres terongnya.enak banget…
- Sayur lodeh terong ebi pedas ini enak banget krn kuah nya jadi gurih dr santan dan rasa ebinya keluar. Apalagi memakan nya hangat hangat dengan nasi hangat.nikmat banget..
- Tips : parutan kelapa ampas nya tdk saya buang, krn sy berencana akan gunakan untk toping roti. Sy penasaran banget untuk membuat roti cinnamon roll pernah buat gagal. Nah krn tdk mau rasa cinnamon yg cukup kuat, sy mix dng parutan kelapa(ampasnya) yg nanti akan sy sangrai dan sy akan campur dengan gula. Rasa gurih masih akan di dapat krn sy sangrai kering, dan harum nya didapat dr bubuk cinnamon.
Kekhasan dan kesederhanaannya mampu membuat sayur yang satu ini memiliki ruang tersendiri di hati para penggemarnya. Coba lihat resep Sayur Lodeh Bumbu Ebi. Persis sekali bahannya cuman gak pakai terong dan kacang panjang. Ich mag Sayur Lodeh auch, wenn es scharf ist. (Saya juga suka sayur lodeh, asal pedas). Sayur lodeh terong bulat tahu tempe. foto: Instagram/@yoanrosalien.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur lodeh terong ebi pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
