Lagi mencari inspirasi resep sayur asem (tegalan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem (tegalan) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem (tegalan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem (tegalan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Sayur asem is a sweet and sour vegetable soup.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asem (tegalan) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asem (Tegalan) memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Asem (Tegalan):
- Siapkan Labu siam
- Gunakan Terong ijo, kupas
- Sediakan Pepaya Muda
- Sediakan Kacang panjang
- Gunakan Daun Melinjo (daun so)
- Siapkan Jagung
- Ambil Asem Belimbing
- Gunakan 3 btr bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan Terasi bakar (kisaran satu ruas kelingking)
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan Laos geprek dan daun salam
- Ambil Garam, kaldu bubuk
Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak. Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini.
Cara menyiapkan Sayur Asem (Tegalan):
- Kupas sayur2, cuci lalu potong2
- Haluskan bumbu2 bawang merah bawang putih, terasi dan kemiri
- Didihkan air 3/4 panci kecil. Masukkan laos salam dan asam belimbing. Bila sudah lunak asam belimbing haluskan
- Masukkan sayur dan bumbu2 yg dihaluskan. Beri garam dan kaldu
- Khusus saya pribadi suka dengan ikan asap bun. Ikan asap saya cuci sebentar lalu saya masukkan ke sayur asem sebentar kisaran 3 sampe 5 menit. Biar sayur aseme ada aroma smoky2 nya 😁❤
- Bila sudah matang, angkat ikan taruh di piring. Klo mo d pecak di cobek juga boleh. Lalu matikan kompor. sajikan sayur asem di mangkuk atau di panci aja juga gpp. Selamat mencoba bunda ☺️🥰
Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup. Common ingredients are peanuts, young jackfruit, young leaves and unpeeled seeds of melinjo, bilimbi, chayote, long beans. Sayur asem or sayur asam is a popular Indonesian tamarind dish.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem (tegalan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
