Sedang mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Soto Ayam is a chicken soup popular in Malaysia and Indonesia. This soto ayam recipe is easy, authentic and the best recipe you will find online. Serve with rice noodles or rice cakes for a meal.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam menggunakan 24 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam:
- Sediakan 1,5 kg ayam, potong dan cuci bersih
- Ambil 1 plastik kecil bihun/soun, rendam pakai air biasa hingga layu
- Siapkan 250 gram kecambah, cuci dan rebus
- Ambil Daun prei secukupnya, cuci dan iris tipis
- Gunakan Daun seledri secukupnya, cuci dan iris tipis
- Gunakan 6-7 butir telur direbus, sebagai pelengkap
- Siapkan 2 liter air biasa
- Gunakan 1 sachet bumbu instan Soto Ayam
- Gunakan 1 sachet Royco Ayam
- Ambil 1 buah jeruk nipis, potong sesuai selera sebagai pelengkap
- Ambil BUMBU DIULEK / DIBLENDER :
- Sediakan 20 Bawang merah
- Siapkan 10 Bawang putih
- Siapkan 10 biji kemiri
- Sediakan 1/2 SDM ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 SDM merica bubuk
- Sediakan 1 ruas jari kunyit, iris tipis
- Gunakan 1 ruas jari jahe, iris tipis
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas / laos, iris tipis
- Siapkan 2 SDM penuh garam
- Ambil 1/2 SDM micin (bisa diskip kalo gak suka)
- Ambil 4-5 batang serai, kupas & geprek
- Ambil 10 lembar daun jeruk, sobek sedikit supaya aromanya keluar
- Gunakan Minyak secukupnya untuk menumis
Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto.
Cara menyiapkan Soto Ayam:
- Siapkan panci ukuran besar rebus ayam potong, tunggu hingga lemak ayam keluar buang SEBAGIAN airnya.
- Setelah ada sisa air rebusan ayam tadi tambah air lagi 1 liter ke dalam panci tersebut. Letakkan panci diatas kompor lagi nyalakan api. Masukkan 1 bungkus Royco Ayam aduk sebentar, tunggu hingga mendidih lagi.
- Sambil menunggu air rebusan ayam mendidih, kita tumis semua BAHAN YANG DIHALUSKAN diatas wajan dengan minyak secukupnya. Tumis hingga bumbu berwarna cokelat dan mengeluarkan aroma harum.
- Lalu kita cek air rebusan. Jika sudah mendidih masukkan tumisan bumbu yang diwajan tadi ke dalam air rebusan ayam. Masukkan juga Bumbu Instan Soto Ayam. Aduk rata tunggu hingga mendidih lagi.
- Setelah air mendidih, masukkan yang terakhir daun prei & daun seledri. Aduk sebentar kira" 1 menit, lalu matikan kompor.
- Rasakan jika kurang asin, tambahkan garam sesuai selera ya bunda.
- Siapkan mangkok / piring sajikan soto panas, beserta pelengkapnya bihun, kecambah, telor, jeruk nipis.
- Nanti resep sambal soto, ada dihalaman berikutnya ya bunda. Sekian & terima kasih 😎🙏
Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam mangkuk. Soto Ayam is a type of chicken with noodles soup originated from Indonesia. Try this simple and easy recipe from kuali.com now! Soto ayam sebagai variasi resep masakan simpel dan mudah. Sebagai salah satu ikon kuliner Indonesia, keberadaan soto ayam memang sudah tidak diragukan lagi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
