Sedang mencari ide resep rendang pakis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang pakis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cendana News - Masakan rendang dari Minang, Sumatra Barat, kini telah mendunia. Lokan adalah hewan laut yang termasuk dalam jenis kerang-kerangan. Biasanya rendang lokan dimasak bersamaan dengan tumbuhan pakis untuk menambah cita rasa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang pakis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang pakis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang pakis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Pakis memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Pakis:
- Ambil 3 ikat sayur pakis
- Gunakan 1 liter santan kental
- Gunakan Udang
- Siapkan Bumbu Rempah
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 butir asam kandis
- Siapkan 2 batang sereh
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 9 siung bawang putih
- Siapkan 9 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 3 ruas kunyit
- Gunakan 3 rus lengkuas
- Sediakan 1/2 ons cabe merah giling
- Gunakan 20 buah cabe rawit
- Sediakan 1 1/2 sendok teh garam
It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang?
Cara menyiapkan Rendang Pakis:
- Bersihkan udang dan cuci hingga bersih lalu tiriskan. Saingi sayur pakis, lalu sisihkan.
- Masak santan, lalu masukkan bumbu yang telahdihaluskan sambil di tambahkan dengan bumbu rempah, aduk hingga merata.
- Masak dengn api sedang sambil sesekali diaduk hingga mendidih dan kuah mulai berminyak, setelah itu masukkan udang dan sayur pakis, aduk perlahan, masak terus hingga menjadi kental dan kuah menyusut hingga menjadi kalio.
- Setelah menjadi kalio, masak terus hingga mengering dan menjadi rendang, angkat dan sajikan.
Sebuah masakan daging yang memiliki ciri khas rasanya yang pedas dan menggunakan rempah-rempah sebagai bumbu utamanya. Siapa yang tak suka dengan masakan nusantara yang satu ini? Rendang adalah masakan khas Minang yang sangat populer di Indonesia. Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera. Biasanya untuk memasak rendang sendiri dibutuhkan santan cair dan kental untuk membuat bumbu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang pakis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
