Anda sedang mencari ide resep rendang telor & tahu 🍳 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang telor & tahu 🍳 yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang telor & tahu 🍳, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang telor & tahu 🍳 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Ya Rendang Telur Uni Fidia bisa menjadi sahabat sejati kuliner Anda! Lihat juga resep Rendang Telur Kentang enak lainnya. Rendang telur merupakan salah satu dari RATUSAN jenis rendang di Sumatra Barat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang telor & tahu 🍳 yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Telor & Tahu 🍳 memakai 25 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Telor & Tahu 🍳:
- Ambil 16 butir telur ayam
- Ambil 4 potong tahu putih
- Ambil 500 ml air kelapa
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 batang sereh (geprek)
- Siapkan 200 ml santan kental (bisa memakai 3 bungkus santan instant)
- Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih (kating)
- Gunakan 2 buah cabai merah kriting
- Siapkan 1,5 sdt trasi matang
- Siapkan 5 butir kemiri (sangrai tanpa minyak)
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 sdm jinten
- Gunakan secukupnya Merica bubuk
- Ambil secukupnya Gula putih
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil Gula merah sisir secukupnya
- Gunakan 1 genggam asam kandis (buang bijinya & rendam dengan air)
- Sediakan 1 sachet Kaldu bubuk
- Sediakan 7 lembar daun jeruk (buang tulangnya)
- Ambil 2 sdm minyak
Sebab rendang telur yang dikenal masyarakat adalah telur bulat, padahal sebenarnya rendang telur tidak berbentuk telur bulat melainkan pipih dan kering. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Salah satu masakan khas nusantara yang jadi idola banyak orang adalah rendang.
Cara menyiapkan Rendang Telor & Tahu 🍳:
- Rebus telur sampai matang, lalu kupas kulitnya & goreng dengan api sedang hingga kulit berubah teksturnya, kemudian sisihkan.
- Potong-potong tahu sesuai selera, goreng ½ matang, lalu sisihkan.
- Tumis bumbu halus dengan api sedang sampai keluar sedikit aroma wangi, lalu masukkan sereh dan daun salam.
- Tumis sebentar, kemudian tambahkan air kelapa sedikit demi sedikit.
- Masukkan telor & tahu, dan aduk-aduk sebentar, lalu diamkan sampai sedikit mendidih.
- Masukkan santan, kemudian masak sampai air menyusut dan mengental sambil sesekali diaduk-aduk agar bagian bawah tidak gosong.
- Koreksi rasa, dan siap dihidangkan 😇 serta disantap bersama orang-orang terkasih 😍
Rendang memiliki rasa yang sangat kaya dengan. Resep Rendang Telur Ceplok tak cuma enak tapi juga praktis dibuat. Saking enaknya, semua pasti langsung ketagihan setelah mencicipinya. Campur telur, tepung terigu, garam dan air, aduk sampai semua tercampur rata. Goreng adonan yang telah dibuat menjadi telur dadar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang telor & tahu 🍳 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
