Lagi mencari ide resep rendang kerang kacang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang kerang kacang merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Assalamualaikum. salam sejahtera semuanya, ketemu lagi sm saya Phesi, kali ini saya berbagi resep rendang kacang merah, sebagian besar bumbu dan cara. jawa, rendang diah didi, rendang daging kering, rendang daging kacang merah, rendang daging sapi sederhana, rendang daging kerbau, d rendang enterprise, resep rendang d, rendang d, rendang enak, rendang entok, rendang empuk. Paduan rendang kerang dan kacang merah memiliki cita rasa yang khas apalagi disantap dengan nasi hangat. Kacang merah sangat baik bagi kesehatan tubuh kita seperti mencegah penuaaan dini,baik untuk kesehatan jantung,mencegah kanker dan melancarkan pencernaan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang kerang kacang merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang kerang kacang merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang kerang kacang merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang kerang kacang merah menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang kerang kacang merah:
- Gunakan 500 gr kerang kupas segar
- Sediakan 150 gr kacang merah (rendam terlebih dahulu kuarang lebih 3 jam)
- Gunakan 400 ml santan segar murni
- Gunakan 200 ml air
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang serai (1 btg dikeprak dan 1 btg dihaluskan)
- Sediakan 2 biji bunga lawang,1 potong kulit manis uk 2 cm
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 100 gr cabe merah
- Ambil 50 gr bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya jahe dan lengkuas
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1 1/2 sdt garam,1/2 sdt gula merah
- Ambil 1/2 sdt penyedap rasa (sesuai selera)
Anda bisa memasak kacang merah sebagai sayur, sop, atau sebagai Kacang merah adalah sumber protein yang bebas kolesterol dan rendah lemak. Hanya saja ditambahkan kacang merah di dalamnya. Kacang merah membuat tekstur rendang jadi makin istimewa. Masakan ini sebenarnya sama seperti rendang pada umumnya.
Cara membuat Rendang kerang kacang merah:
- Rebus kacang merah yang sudah direndam selama 15 menit sampai empuk.Haluskan cabe,bawang mearah,bawang putih,jahe,lengkuas,serai,ketumbar
- Panaskan wajan,tuang 1/2 dari santan kental murni sebagai minyak untuk menumis,masukkan bumbu halus,daun salam,daun jeruk,serai keprak,bunga lawang dan kulit manis aduk sampai merata.Masukkan garam tumis sampai harum dan berminyak
- Angkat dan tiriskan kacang merah yang sudah direbus.Masukkan kacang dan dan kerang kedalam tumisan bumbu,tambahkan air 200 ml aduk dan biarkan kurang lebih dari 10 menit dan kemudian masukkan sisa santan kenta masukkan penyedap dan gula merah.Aduk sampai kering.
- Setelah rendang kerang kacang merahnya masak tata diatas piring dan sajikan.
- Selamat mencoba moms
Hanya saja ditambahkan kacang merah di dalamnya. Resep Membuat Rendang Kacang Merah Asli Enak Rendang merupakan makanan yang namanya sudah sangat populer hampir. Cara membuat rendang sosis kacang merah ini adalah : Kacang merah direbus sampai empuk. Lalu sosis dipotong kasar atau sesuai dengan selera. Bawang merah, bawang putih, cabai merah,kunyit digerus.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang kerang kacang merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
