Lagi mencari inspirasi resep capcay kuah putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay kuah putih yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara Membuat: Oseng bawang putih, bawang bombay dan bawang merah, tumis hingga harum. Resep masakan dan cara membuat capcay kuah ala dapur putih. Pastinya istimewa dengan cita rasa ala chief terkenal dan juga sehat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay kuah putih, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan capcay kuah putih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay kuah putih yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Capcay Kuah Putih menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Capcay Kuah Putih:
- Ambil 1 buah Wortel
- Gunakan 200 gr Brokoli
- Ambil 2 buah Sawi Gajih/pakcoy
- Sediakan 100 gr Kol
- Siapkan 1/2 buah Bawang Bombay
- Sediakan 5 biji baso ukuran sedang
- Sediakan Bahan Kuah :
- Siapkan 1 buah Tahu Putih
- Sediakan 1 butir Telur
- Siapkan 3 siung Bawang Putih
- Gunakan 1 sdt Tepung Maizena
- Siapkan 1 sdm Saus Cabe
- Sediakan 1 sdt Garam
- Sediakan 1 sdt Penyedap Rasa
- Siapkan 1/2 sdt Gula
- Siapkan 1/2 sdt Merica Bubuk
- Ambil 150 ml + 50 ml Air
Cara membuat capcay kuah sejatinya berasal dari capcay goreng. (Foto: Shutterstock). Jeroan menjadi makanan favorit yang disukai oleh banyak orang. Resep capcay kuah pun sangat mudah untuk dipraktekkan sendiri. Disamping bahan baku yang tidak sulit.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay Kuah Putih:
- Iris semua sayuran dan baso sesuai selera (sisihkan). cincang bawang putih lalu tumis sampai harum masukan baso, bawang bombay, aduk rata.
- Masukan semua sayuran kecuali pakcoy, tambahkan 150 ml air sambil tunggu mendidih, masukn saus cabe, gula, garam, merica dan penyedap rasa masak hingga mendidih
- Lumatkan tahu putih sampai halus, kocok besamaan dengan telur sampai tercampur rata. Setelah mendidih tuangkan sedikit demi sedikit di pinggiran wajan (jangan di aduk) tunggu beberapa detik sampai berubah warna kemudian di aduk, tujuannya agar capcay tidak hanyir.
- Terakhir masukan pakcoy, campur maizena dengan 50 ml air lalu masukan dan aduk rata. Masak hingga mendidih dan mengental, jangan lupa koreksi rasa.
Cara Membuat Capcay Kuah: Cuci bersih semua sayuran kemudian iris sesuai dengan selera. Masukkan margarin kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih. Tuang air tepung maizena ke dalam sayuran. Capcay Kuah ini merupakan pilihan yang tepat ketika Bunda tidak mempunyai banyak waktu luang untuk memasak tetapi ingin memberikan masakan yang praktis, lezat tetapi tetap sehat untuk keluarga. Berikut resep masak membuat capcay enak komplit dengan kuahnya yang kental.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Capcay Kuah Putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
