Lagi mencari ide resep capcay udang bakso kekian yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay udang bakso kekian yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay Udang enak lainnya. Bukan kekian udang atau daging ayam giling yang dimaksud, melainkan kekian 'imitasi' yang terbuat dari adonan tepung dan telur. Selain dengan bakso ibu-ibu dirumah juga bisa mengganti baksonya dengan cumi, udang, kekian rambak perut, ati ayam dan sebagainya tergantung dengan selera dan cita rasa masing.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay udang bakso kekian, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan capcay udang bakso kekian yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat capcay udang bakso kekian yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcay Udang Bakso Kekian memakai 24 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Capcay Udang Bakso Kekian:
- Siapkan 100 gr udang kupas
- Sediakan 5 btr bakso
- Ambil 5 btr bakso goreng
- Siapkan 1 gulung kekian goreng
- Ambil 2 btr telur kocok
- Gunakan 3 bh wortel potong-potong
- Ambil 1 bj kembang kol potong-potong
- Ambil 1 bonggol sawi potong-potong
- Sediakan 1 bj tomat potong-potong
- Siapkan 6 btr bawang putih geprek, cincang
- Siapkan 1 bh kulit ayam
- Gunakan sedikit minyak
- Sediakan 1 Lt Air
- Ambil 1 sdm tepung tapioka dilarutkan sedikit air
- Sediakan Saos dan Bumbu
- Gunakan 1 sdm saos raja rasa
- Siapkan 1 sdt kecap ikan
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Ambil 1/4 sdt merica
- Siapkan Topping
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan irisan daun bawang
Untuk resep capcay udang ini sama dengan capcay bakso yang cara masakannya dan bahan-bahan, serta bumbunya sama, cuma ditambah dengan. Resep capcay udang misalnya, resep ini menggunakan udang dan sayur sebagai bahan utamanya. Rasa yang dihasilkan pasti lezat dan yang terpenting masakan ini sehat bagi tubuh Anda dan keluarga. Jadi masakan capcay kuah, capcay goreng, maupun capcay kering sebenarnya menerapkan bahan bahan yang sama dengan sedikit perbedaan pada saat memasaknya.
Cara membuat Capcay Udang Bakso Kekian:
- Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan.Panaskan sedikit minyak, masukkan kulit ayam dan bawang putih. Tumis hingga harum dan berwarna kekuningan. Sisihkan ke pinggir wajan.
- Tambahkan sedikit minyak, masukkan telur kocok, orak arik.
- Masukkan udang, aduk-aduk hingga udang berubah warna. Masukkan saos raja rasa dan kecap ikan.
- Masukkan potongan tomat, aduk sebentar. Masukkan potongan wortel dan kembang kol. Tumis sebentar agar wortel tidak langu.
- Masukkan air agak banyak. Tambahkan saos tiram, masukkan bumbu bumbu lainnya. Tutup panci dan masak hingga mendidih.
- Masukkan sawi, kekian dan bakso. Masak sebentar hingga sawi matang.
- Jika rasa sudah pas, kentalkan dengan larutan tepung tapioka. Tambahkan minyak wijen. Aduk rata.
- Angkat dan sajikan hangat.
Capcay juga cukup mantap disandingkan dengan tempe orek pedas sehingga saat dikunyah cita rasanya menjadi lebih pas. Capcay adalah salah satu tumisan yang terbuat dari beberapa sayuran. Masakan ini di adaptasi dari masakan cina. Masakan capcay seringkali kita jumpai di pedagang kaki lima yang menjual hidangan chinese food, warung seafood, resto serta pedagang nasi goreng. Cara membuat capcay bakso murah praktis resep capcay bakso murah praktis merupakan masakan indonesia, video ini akan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay udang bakso kekian yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
