Lagi mencari ide resep 754. odading viral aka roti goreng/roti bantal || soft yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 754. odading viral aka roti goreng/roti bantal || soft yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Anda dapat membuat 754. Odading Viral aka Roti Goreng/Roti Bantal || Soft memakai 14 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan 754. Odading Viral aka Roti Goreng/Roti Bantal || Soft:
- Sediakan Bahan biang:
- Siapkan 50 ml air hangat
- Ambil 3 gr (1 sdt) ragi instan
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sachet (2 sdm) kental manis putih
- Sediakan 1 sdm tepung terigu
- Sediakan Bahan Roti:
- Gunakan 250 gr tepung terigu pro tinggi
- Sediakan 40 gr margarin
- Ambil 20 gr gula pasir
- Gunakan 1 btr telur antero
- Ambil Bahan taburan:
- Gunakan Wijen putih
- Siapkan Gula pasir
Di Jawa Tengah, kue ini punya sebutan roti bolang-baling. Roti goreng yang biasa disebut di Jawa Timur, khususnya di Surabaya, disebut juga Odading atau kue bantal di daerah Jawa Barat. Sedangkan di Jawa Tengah sebutan untuk roti goreng ini adalah roti "bolang-baling." Mengenai penamaan Odading, Remy Sylado mengisahkan sebuah etimologi yang. Kue Tradisional Odading Viral di Media Sosial Berkat Marketing "nyeleneh" dari Odading Mang Oleh.
Cara membuat 754. Odading Viral aka Roti Goreng/Roti Bantal || Soft:
- Buat biang: campur semua bahan, aduk rata. Diamkan 5-10 menit.
- Campur bahan roti kecuali margarin, tambahkan bahan biang. Aduk rata dan uleni hingga setengah kalis.
- Masukkan margarin, uleni lagi hingga kalis elastis.
- Bulatkan adonan lalu diamkan selama 30-45 menit hingga mengembang 2 kali lipat. Kempiskan.
- Gilas adonan setebal 1-1,5 cm.
- Potong-potong dengan ukuran 4 x 5 cm atau sesuai selera. Letakkan diatas nampan yang sudah ditaburi dengan sedikit tepung. Tutup dengan serbet/plastik, diamkan 5-10 menit.
- Olesi permukaannya dengan air lalu taburi dengan bahan taburan (wijen dan gula pasir), sambil sedikit ditekan agar lengket.
- Goreng dengan api sedang hanya dengan sekali balik, agar tidak terlalu banyak menyerap minyak. Angkat lalu tiriskan.
- Sajikan👍😋
- Happy baking 👍🥰
Apa Itu Odading & Bagaimana Cara Membuat Odading? Setelah tahu sejarah Odading, tentu kamu makin penasaran ya untuk membuat sendiri kue viral ini di rumah. Nah, sejak saat itulah roti goreng tersebut diberi nama odading, karena pada saat itu masyarakat sekitar juga tidak memberi nama khusus pada jajanan yang digoreng itu. Bentuknya yang menyerupai bantal membuat odading juga memiliki sebutan lainnya, yaitu roti bantal. Odading adalah olahan roti goreng yang padat, berserat dan bertekstur.
Selamat mencoba!
