Sedang mencari inspirasi resep odading / kue bantal yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal odading / kue bantal yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Odading atau kue bantal atau roti bantal atau bolang baling dan beberapa nama lain untuk menyebut makanan ini. cara membuatnya yang mudan dan disukai semua. ODADING/KUE BANTAL/ KUE BOLANG-BALING #odading#kuebantal#bolang-baling#rotimanis#idejualan#lembut#empuk# Hallo E AND C lovers. hari ini E and C homemade. Odading juga dikenal dengan nama kue bantal, bolang-baling, gembukan, dan masih banyak lagi, tergantung daerah masing-masing.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari odading / kue bantal, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan odading / kue bantal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan odading / kue bantal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Odading / Kue Bantal menggunakan 14 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Odading / Kue Bantal:
- Gunakan 250 gr tepung terigu
- Gunakan 2 sdm margarine
- Siapkan 2 sdm skm
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt vanili
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan Bahan biang:
- Siapkan 1 sdt ragi instan
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Ambil 100 ml air hangat
- Siapkan Topping:
- Ambil Secukupnya wijen
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Ambil Secukupnya air (untk perekat)
Selain odading, kue ini dikenal juga sebagai kue bolang-balik atau kue bantal. Resep Kue Odading Bantal Khas Bandung Sederhana Lembut dan Empuk Spesial Asli Enak. Di Semarang, Cakwe bantal ini dipanggil Bolang-Baling. Kalau di Bandung dipanggil dengan sebutan. "Karena bentunya odading seperti bantal, banyak orang yang menyebutkan kue itu namanya kue bantal," kata Chef Anton.
Cara membuat Odading / Kue Bantal:
- Pertama campurkan semua bahan biang, aduk hingga semua bahan biang tercampur rata. Lalu tutup dan diamkan 5 - 10menit.
- Sambil menunggu biang mengembang, kita siapkan bahan yg lainnya. Campurkan jadi 1 kecuali topping yaa
- Setelah biang di diamkan 5 - 10menit, maka biang akan mengembang dan siap dipakai.
- Tuangkan kedalam bahan yg tadi sudah kita siapkan. Lalu aduk hingga semua tercampur rata. Dan berikan margarine.
- Aduk hingga margarine tercampur rata. Kemudian diamkan adonan selama 45menit dan ditutup dgn serbet.
- Setelah 45menit, adonan akan mengembang 2x lipat. Lalu uleni kembali dan pipihkan. Jika lengket, beri sedikit taburan tepung terigu
- Kemudian beri sedikit cipratan air dan ratakan diatas adonan. Gunanya agar topping menempel dgn baik. Lalu beri taburan wijen dan jg gula sambil ditekan tekan yaa
- Setelah itu potong adonan berbentuk kotak-kotak. Dan diamkan kembali adonan selama 15menit.
- Setelah didiamkan 15menit, adoanan akan kembali mengembang. Kemudian siapkan wajan dan minyak. Jika minyak sudah panas, masukan adonan odading.
- Goreng hingga keemasan, angkat dan tiriskan. Yapp odading pun siap di nikmati! 😊
Di Jawa Tengah dan Jawa Timur, ada jajanan yang nyaris sama persis. Belakangan ini odading jadi perbincangan publik setelah viralnya sebuah video pria yang mempromosikan odading dari sebuah. Resep Dan Cara Membuat Kue Odading Empuk Enak Lembut - Odading ( Kue Bantal ) merupakan cemilan makanan khas sunda bandung bentuknya seperti roti bantal yang dimasak dan manis. Kue odading termasuk jajanan yang sangat terjangkau harganya, bahan-bahannyapun cukup mudah didapat. Cukup enak dinikmati bersama dengan kopi dan teh.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan odading / kue bantal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
