Anda sedang mencari inspirasi resep odading / kue bantal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal odading / kue bantal yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari odading / kue bantal, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan odading / kue bantal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Odading atau kue bantal atau roti bantal atau bolang baling dan beberapa nama lain untuk menyebut makanan ini. cara membuatnya yang mudan dan disukai semua. ODADING/KUE BANTAL/ KUE BOLANG-BALING #odading#kuebantal#bolang-baling#rotimanis#idejualan#lembut#empuk# Hallo E AND C lovers. hari ini E and C homemade. Odading juga dikenal dengan nama kue bantal, bolang-baling, gembukan, dan masih banyak lagi, tergantung daerah masing-masing.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah odading / kue bantal yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Odading / Kue Bantal menggunakan 8 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Odading / Kue Bantal:
- Sediakan 250 gr tepung terigu pro tinggi
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 2 sdm gula pasir (bisa ditambah)
- Gunakan 1 sdt fermipan
- Ambil 1/2 gelas air hangat (gatau berapa ml)
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan 1 sdm minyak
- Sediakan Topping : Wijen
Selain odading, kue ini dikenal juga sebagai kue bolang-balik atau kue bantal. Resep Kue Odading Bantal Khas Bandung Sederhana Lembut dan Empuk Spesial Asli Enak. Di Semarang, Cakwe bantal ini dipanggil Bolang-Baling. Kalau di Bandung dipanggil dengan sebutan. "Karena bentunya odading seperti bantal, banyak orang yang menyebutkan kue itu namanya kue bantal," kata Chef Anton.
Langkah-langkah menyiapkan Odading / Kue Bantal:
- Campur ragi & gula dengan air hangat, tutup dan biarkan hingga berbuih.
- Dalam wadah lain; campur tepung terigu, telur, dan larutan ragi yang berbuih tadi. Uleni hingga kalis. Kemudian tambahkan garam dan minyak. Uleni terus hingga kalis lembut.
- Bulatkan adonan dan diamkan dalam wadah dengan ditutup kain/plastik wrap hingga mengembang 2x lipat
- Setelah mengembang, kempiskan adonan dengan rolling pin dan potong kotak tahu. Kemudian oles air untuk merekatkan topping wijennya.
- Panaskan minyak dengan api kecil, goreng dg biarkan sisi bawah menyoklat dulu baru kemudian di balik. Dan taraaaaa….. Canteeeekk kan…… 😻
Di Jawa Tengah dan Jawa Timur, ada jajanan yang nyaris sama persis. Belakangan ini odading jadi perbincangan publik setelah viralnya sebuah video pria yang mempromosikan odading dari sebuah. Resep Dan Cara Membuat Kue Odading Empuk Enak Lembut - Odading ( Kue Bantal ) merupakan cemilan makanan khas sunda bandung bentuknya seperti roti bantal yang dimasak dan manis. Kue odading termasuk jajanan yang sangat terjangkau harganya, bahan-bahannyapun cukup mudah didapat. Cukup enak dinikmati bersama dengan kopi dan teh.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan odading / kue bantal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
