Anda sedang mencari inspirasi resep odading/kue bantal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal odading/kue bantal yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Cara Membuat Odading/Kue Bantal/Bolang-Baling Wijen - Empuk Nan Lezat. Odading juga dikenal dengan nama kue bantal, bolang-baling, gembukan, dan masih banyak lagi, tergantung daerah masing-masing. Lihat juga resep Odading coco enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari odading/kue bantal, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan odading/kue bantal yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah odading/kue bantal yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Odading/kue bantal menggunakan 9 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Odading/kue bantal:
- Siapkan 250 gr tepung terigu pro sedang
- Ambil 1 btr telur
- Ambil 2 sdm margarin
- Ambil Bahan biang :
- Ambil 100 ml susu cair hangat
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt ragi instan
- Siapkan Balutan :
- Ambil Secukupnya biji wijen (opsional)
Di Jawa Tengah dan Jawa Timur, ada jajanan yang nyaris sama persis. Odading sebenarnya bukan jenis kue yang baru dikenal. Sebaliknya kue ini bahkan memiliki banyak nama yang berbeda. Selain odading, kue ini dikenal juga sebagai kue bolang-balik atau kue bantal.
Cara menyiapkan Odading/kue bantal:
- Siapkan semua bahan2nya, biji wijennya lupa ga kefoto🤭
- Campur semua bahan biang jd satu, aduk hingga merata, biarkan 10 menit hingga berbuih
- Masukkan tepung terigu ke dlm wadah, tuang bahan biang dan telur, aduk hingga tercampur rata
- Tambahkan margarin, uleni sebentar tdk perlu sampai kalis, bulatkan kemudian tutup dgn plastik wrap atau serbet/kain bersih, diamkan kurang lebih 1 jam sampai mengembang 2x lipat
- Kempiskan adonan, taruh di tempat datar yg telah di taburi tepung sedikit, ratakan dengan roling pin, lalu potong sesuai selera besarnya, taburi biji wijen di atasnya, biarkan dl 30 menit
- Goreng dengan api sedang sampai kecoklatan, angkat, tiriskan, biji wijennya jatuhan saat di goreng 🤭
- Tips agar biji wijen tdk jatuh saat di goreng..olesi dl dgn sedikit air permukaan adonan
Kue odading termasuk jajanan yang sangat terjangkau harganya, bahan-bahannyapun cukup mudah didapat. Cukup enak dinikmati bersama dengan kopi dan teh. Resep Dan Cara Membuat Kue Odading Empuk Enak Lembut - Odading ( Kue Bantal ) merupakan cemilan makanan khas sunda bandung bentuknya seperti roti bantal yang dimasak dan manis.. Kue bantal (Jakarta) - Kue bohong (Medan) - Kue untuk-untuk (Banjarmasin) - Odading Kue ini dideskripiskan Wikipedia memiliki kulit luar yang agak renyah dan berwarna cokelat muda. Hal ini bikin kue bantal naik daun dan mungkin bikin kamu jadi tertarik untuk bikin sendiri di.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Odading/kue bantal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
