Sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam rica-rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rica-rica yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Rica-Rica memakai 21 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Rica-Rica:
- Siapkan 1 kg Ayam di potong kecil-kecil (-/+ 30 potong), cuci bersih
- Sediakan Bumbu di haluskan :
- Gunakan 15 siung Bawang putih
- Sediakan 25 butir Bawang merah
- Sediakan 6 butir kemiri
- Siapkan 50 gr Jahe
- Sediakan 50 gr Lengkuas
- Sediakan 1 ruas jari Kunyit
- Siapkan 2 sdm Ketumbar
- Siapkan 1 sdt Merica
- Gunakan 100 gr cabe rawit
- Ambil Bumbu Tambahan :
- Siapkan 10 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 5 lembar Daun Salam
- Sediakan 3 Batang sereh di geprek
- Sediakan 5 batang Bawang daun (potong agak panjang)
- Ambil 2 ikat daun Kemangi
- Ambil 1 sdm Gula
- Sediakan 2 sdt garam
- Sediakan 2 gelas air
- Siapkan 1 sendok sayur Minyak goreng
I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Resep Rica Rica Sayap Ayam Pedas.
Cara menyiapkan Ayam Rica-Rica:
- Tiriskan ayam yang telah di cuci sampai air bekas cucian habis.
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan dengan minyak secukupnya, sampai beraroma harum dan bumbu matang.
- Masukkan sereh dan daun salam, aduk sampai aromanya keluar
- Masukkan ayam, aduk rata sampai tercampur dengan bumbu
- Masukkan air, aduk sampai rata. Jika air sudah mendidih tambahkan gula dan garam.
- Masak dengan api sedang sampai air habis dan bumbu mengental.
- Kemudian masukkan minyak goreng, aduk terus sampai keluar minyaknya.
- Masukkan daun bawang, aduk rata sebentar. Lalu matikan api.
- Setelah api di matikan masukkan daun jeruk dan daun kemangi, aduk lagi sampai rata.
- Selamat mencoba.
Sayap ayam merupakan bagian dari ayam potong yang memang memiliki rasa daging yang lembut dengan sedikit lemak yang menambah gurih cita rasanya. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Indonesian main dish Ayam Rica Rica, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Selamat Sri Ayam Rica-Rica versi asli sukses direcook.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Rica-Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
