Lagi mencari ide resep ayam rica-rica pedas mantapp yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica pedas mantapp yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam rica-rica makanan khas dari manado terkenal dengan rasanya yg pedas.gurih dan kaya rempah rempah yg bermanfaat buat kesehatan tubuh. Cara membuat ayam goreng rica-rica pedas yang enak dan menggoyang lidah tidaklah sulit. Silahkan cek di video apa saja bahan-bahan untuk membuatnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica pedas mantapp, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam rica-rica pedas mantapp yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam rica-rica pedas mantapp yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan AYAM RICA-RICA PEDAS MANTAPP menggunakan 30 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan AYAM RICA-RICA PEDAS MANTAPP:
- Ambil 1/2 kg ayam (me: ceker,kepala, dada)
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan 1/2 jari Lengkuas ini memarkan
- Gunakan 4 buah daun jeruk
- Gunakan 1 buah daun salam
- Sediakan 1 buah daun sereh memarkan
- Gunakan 1/2 ikat kemangi (sesuai selera)
- Gunakan 600 ml air
- Gunakan Bumbu kuning/buat goreng ayam
- Siapkan 4 buah Bawang merah
- Siapkan 2 buah bawang putih
- Siapkan 1 buah kunyit (sekuku aja)
- Siapkan 2 sdm ketumbar
- Gunakan 2 buah kemiri
- Gunakan 2 sdm penuh garam
- Siapkan 600 ml Air
- Siapkan 3 buah daun jeruk
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 7 siung Bawang merah
- Gunakan 4 siung Bawang putih
- Siapkan 5 buah Cabe keriting merah
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Siapkan 2 buah tomat
- Ambil 1 buah kunyit (1/2 jari telunjuk)
- Sediakan 2 sdm ketumbar
- Siapkan 1/2 sdm merica
- Sediakan 1 jahe (ukuran 1/2 jari)
- Gunakan 3 buah kemiri utuh
- Sediakan Gula secukupnya (jangan diskip)
- Gunakan secukupnya Garam
Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok. Resep ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas bisa jadi menu spesial. Makin enak dinikmati dengan nasi hangat. Hidangan khas Manado ini memiliki rasa yang gurih dengan paduan bumbu yang medok.
Langkah-langkah membuat AYAM RICA-RICA PEDAS MANTAPP:
- Cuci bersih ayam yg sudah dipotong, ulek/blender bumbu kuning kecuali daun jeruk, siapkan panci yg berisi air, tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih Masukkan bumbu kuning yg sudah dihaluskan, dan potongan ayam, masukkan daun jeruk.tunggu 15 menit. Angkat tiriskan dan goreng hingga kecoklatan.
- Ulek/blender bahan bumbu semua hingga halus. Siapkan wajan yang sudah diberi minyak goreng. Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan.beserta sereh, daun salam, lengkuas, daun jeruk. Tunggu hingga harum.
- Masukkan air dan ayam yang sudah digoreng, setelah setengah matang masukkan kemangi.
- Jangan lupa tes rasa. Tunggu hingga matang.
- Ayam rica-rica pedas mantap. Siap dihidangkan🤗
Mengutip istilah rica-rica dari wikipedia bahwa rica-rica atau terkadang hanya disebut rica adalah jenis bumbu pedas yang ditemukan di masakan Manado dari Sulawesi Utara, Indonesia. Rica-Rica banyak menggunakan potongan cabai, cabai rawit, bawang merah. Ulasan mengenai cara membuat resep ayam rica-rica yang pedas banget. Resep dan Cara Membuat Ayam Rica-rica Pedas, Cuma Butuh Lima Langkah. Gak perlu nunggu acara spesial untuk membuatnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan AYAM RICA-RICA PEDAS MANTAPP yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
