Sedang mencari ide resep ayam rica rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam rica rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica rica sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Rica Rica memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Rica Rica:
- Gunakan Bahan A:
- Sediakan 1 ekor ayam potong kecil2
- Siapkan 5 batang daun bawang iris kecil2 1cm
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 batang serai memarkan
- Sediakan 25 ikat daun kemangi petik daunnya
- Ambil 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 lembar daun pandan iris tipis2 (boleh diskip)
- Sediakan 150 ml air
- Gunakan Bahan B: haluskan
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 15 buah cabe merah
- Sediakan 35 buah cabe rawit merah (boleh dikurangi bila tdk suka pedas)
Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya. Ayam rica-rica memiliki ciri khas cita rasa lezat dengan bumbu rempah-rempah yang sangat amat Olahan makanan dengan resep ayam rica-rica merupakan salah satu olahan makanan yang.
Cara menyiapkan Ayam Rica Rica:
- Rendam ayam selama 30 menit dengan jeruk nipis dan garam. Kemudian cuci sampai bersih. Goreng ayam setengah matang, sisihkan
- Panaskan wajan tambahkan minyak secukupnya, tumis Bahan B masukkan daun jeruk dan serai sampai harum
- Setelah harum masukkan ayam, aduk2 sampai bumbu merata
- Tambahkan 150 ml air koreksi rasa, masak ayam sampai bumbu meresap
- Sesaat sebelum diangkat masukkan daun bawang & daun kemangi sampai layu. Kemudian angkat dan siap dihidangkan
Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Arti rica sendiri diambil dari bahasa Manado yang artinya "pedas". Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal Karena kepopulerannya, kini rica-rica tak hanya menjadi masakan yang ekslusif di Manado saja.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
