Lagi mencari inspirasi resep ayam rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica-rica yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Rica-rica memakai 14 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Rica-rica:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Sediakan 1 ikat kemangi
- Gunakan 1 ruas Kunyit
- Gunakan 1 ruas Jahe
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 buah sereh
- Gunakan 3 buah kemiri
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil Cabai merah 10 buah (sesuai selera)
- Siapkan secukupnya Cabai rawit hijau
- Siapkan secukupnya Merica
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Resep Rica Rica Sayap Ayam Pedas.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica-rica:
- Cuci bersih ayam, kemudian goreng hingga setengah matang
- Haluskan cabai+bawang+kunyit+jahe+ kemiri+tomat
- Panas kan minyak goreng untuk menumis bumbu halus.
- Masukkan bumbu halus ke dalam minyak yg sudah panas. Tambahkan sereh yg sudah digprek+daun salam. Tumis selama 1 menit
- Masukkan ayam yg sudah digoreng setengah matang kedalam tumisan bumbu halus. Ratakan.
- Tambahkan air sekitar 2 gelas kedalam tumisan. (Hingga ayam matang sempurna)
- Setelah air sudah setengah menyusut, tambahkan daun kemangi yg sudah dipetik. Aduk hingga rata.
- Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica dan gula.
- Tunggu hingga air mulai menyusut (hampir kering)
- Hidangan selesai.
Sayap ayam merupakan bagian dari ayam potong yang memang memiliki rasa daging yang lembut dengan sedikit lemak yang menambah gurih cita rasanya. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Indonesian main dish Ayam Rica Rica, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Selamat Sri Ayam Rica-Rica versi asli sukses direcook.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Rica-rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
