Anda sedang mencari ide resep ayam rica-rica rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica rumahan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica rumahan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica-rica rumahan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Video ini berisikan info tentang cara memasak, dan berbagi resep bumbu-bumbu masakan ala rumahan 💞💞 #masak #makanan. Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica-rica rumahan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica-rica Rumahan menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Rica-rica Rumahan:
- Ambil 1.5 kg ayam
- Gunakan 2 batang serai
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan 1 buah bawang bombay
- Siapkan Bumbu
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 6 siang bawang putih
- Sediakan 3 buah cabe besar
- Siapkan 3 buah cabe keriting
- Sediakan 5 biji kemiri
- Sediakan 1 sendok Ketumbar
- Gunakan Merica bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Air
Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. AdaHobi - Rempah-rempah menjadi kunci utama kenapa olahan ayam bisa dimasak sedemikian rupa. Kekhasan dari rasa rempah inilah yang tidak bisa didapatkan di negara lainnya. Satu dari beberapa resep masakan ayam yang menggunakan beragam rempah adalah resep ayam rica-rica.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica-rica Rumahan:
- Potong-potong ayam dan cuci dengan kunyit untuk menghilangkan amis
- Siapkan panci untuk mengukus ayam. Pada air di bawah saringan, masukkan serai yang sudah digeprek, garam, dan bawang putih geprek. Atur ayam pada bagian atas saringan, lalu kukus hingga ayam matang.
- Goreng ayam hingga setengah matang
- Siapkan bumbu : Ketumbar disangrai lalu gabungkan dengan semua bahan bumbu untuk diblender hingga halus
- Tumis bumbu yang telah diblender. Masukkan daun salam serta tambahkan garam dan gula secukupnya
- Masukkan ayam yang telah digoreng ke bumbu lalu diaduk hingga bumbu meresap. Untuk membantu bumbu lebih menempel, boleh tambahkan saos tomat. Lalu ayam rica rica siap dihidangkan
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Ayam bumbu merah dengan cabe yang pedas dan menyehatkan ini memang disukai banyak orang. Ayam rica rica adalah salah satu khas masakan Jawa yang terkenal.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
