Lagi mencari ide resep ayam rica-rica ala jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica ala jawa yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica ala jawa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam rica-rica ala jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Biar gak bosen ayamnya dibikin Rica-Rica Ayam, versi Jawa ya. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam rica-rica ala jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica-rica Ala Jawa memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Rica-rica Ala Jawa:
- Siapkan 500 g ayam potong
- Sediakan Bumbu Inti (halus): 2 buah bawang putih
- Siapkan 5 buah bawang merah
- Gunakan 2 buah kemiri sangrai
- Ambil 1 ruas kunyit sangrai
- Ambil 1 sucset merica sangrai
- Gunakan 2 buah cabe merah (sy keep)
- Gunakan Bumbu pelengkap:
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula putih
- Sediakan 250 ml air
- Sediakan Bumbu aromatik:
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 btg sereh
- Siapkan 1 ruas jahe geprek
- Ambil 1 ruas laja geprek
Ayam rica rica memang adalah masakan tradisional, dan tidak jarang restoran mewah atau hotel menyediakan masakan khas Indonesia yang satu ini. Dan yang tentu kalau di hotel itu yang memasaknya bukan orang biasa namun seorang chef. Dan tentunya masakan chef adalah makanan. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica-rica Ala Jawa:
- Potong ayam menjadi 5 bagian. Cuci bersih lumuri garam dan air lemon/jeruk nipis.diamkan sekotar 10 menit. Bilas dan tiriskan
- Siapkan bumbu. Haluskan bumbu intinya. Tumis hingga harum bumbu inti, tambahkan bumbu aromatik
- Tambahkan potongan ayam aduk rata masak sikitar 7 menit, tambahkan aor,garam,gula,kecap. Masak sampai air saat. Cek rasa.
- Sajikan
It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan pedas dari kota Manado, ibukota provinsi Sulawesi Utara. Resep ayam rica rica Manado sendiri memiliki Resep memasak ayam rica-rica khas Manado sendiri sangat mudah untuk Anda praktekkan di rumah. Anda bisa menggunakan banyak cabai rawit.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica-rica Ala Jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
