Lagi mencari ide resep ayam rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rica-rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rica-rica yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan AYAM RICA-RICA menggunakan 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan AYAM RICA-RICA:
- Siapkan Bahan utama dan bumbu marinasi:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Ambil 1/2 sdt garam + 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan seruas jahe
- Siapkan 2 buah kemiri
- Ambil 15 buah cabe merah keriting
- Ambil 6 buah cabe rawit merah
- Siapkan Bumbu aromatik:
- Siapkan 1 batang serai
- Siapkan seruas lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan Tambahan:
- Siapkan 4 lembar daun bawang
- Siapkan secukupnya kemangi
- Gunakan Bumbu lainnya:
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 2 sdt gula pasir
I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Resep Rica Rica Sayap Ayam Pedas.
Langkah-langkah membuat AYAM RICA-RICA:
- Marinasi ayam dengan bumbu marinasi nya. Diamkan sekitar 20 menit sambil menyiapkan bumbu lainnya. Kemudian goreng ayam sampai matang. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai matang.
- Tambahkan secukupnya air. Masak hingga mendidih.
- Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi. Aduk rata.
- Bumbui garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak hingga air menyusut.
- Setelah menyusut dan dapat konsistensi kuah yang diinginkan, masukkan irisan daun bawang dan kemanginya.
- Masak sebentar, koreksi rasa dan ayam rica-rica siap disajikan.
Sayap ayam merupakan bagian dari ayam potong yang memang memiliki rasa daging yang lembut dengan sedikit lemak yang menambah gurih cita rasanya. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Indonesian main dish Ayam Rica Rica, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Selamat Sri Ayam Rica-Rica versi asli sukses direcook.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan AYAM RICA-RICA yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
