Sedang mencari ide resep tulang ayam rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tulang ayam rica-rica yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tulang ayam rica-rica, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tulang ayam rica-rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tulang ayam rica-rica yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tulang ayam rica-rica menggunakan 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tulang ayam rica-rica:
- Siapkan 1/2 kg tulang ayam
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 1 cm jahe
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 5 cabe merah
- Sediakan 5 cabe rawit
- Sediakan Bumbu pelengkap :
- Siapkan Garam
- Gunakan Kaldu jamur
- Sediakan Sedikit Kunyit bubuk
- Siapkan Merica
- Gunakan Gula merah
- Gunakan Gula putih
- Ambil Daun jeruk
- Ambil Daun salam
- Ambil Sedikit kecap manis
- Ambil Serai
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan.
Langkah-langkah membuat Tulang ayam rica-rica:
- Cuci tulang ayam.. lalu rebus sampai air nya menjadi kaldu tambahkan garam daun salam dan daun jeruk.. matikan api
- Blender bumbu2 halus
- Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan serai, daun jeruk daun salam..setelah wangi beri air kaldu dr rebusan tulang.. aduk2 masuk kan tulang
- Tambahkan garam, kaldu jamur, gula merah, kunyit bubuk,merica dan sedikit kecap manis.. cek rasa, tunggu sampai bumbu meresap..
Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah. Karena menggunakan berbagai rempah membuat makanan ini menjadi lezat, dan resepnya juga sudah turun-temurun. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tulang ayam rica-rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
