Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica pedas (menu diet) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica pedas (menu diet) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica pedas (menu diet), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica pedas (menu diet) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Ayam Rica-rica tanpa Minyak (Diet Minyak). Menu masakan manado yang satu ini selalu bikin kangen. Ini adalah salah satu saran menu hemat untuk bulan ramadhan dan bagi yang WFH ( gajinya di potong, bahkan mungkin dirumahkan atau kehilangan pekerjaan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam rica pedas (menu diet) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Rica Pedas (Menu Diet) memakai 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Rica Pedas (Menu Diet):
- Gunakan 140 gr dada ayam tanpa kulit
- Sediakan 1 sdt saos tiram
- Gunakan 1 sdt saos tomat
- Siapkan 1 sdt saos sambal
- Sediakan 1 batang kecil daun bawang, potong-potong
- Siapkan 500 ml Air kurleb
- Siapkan Gula, garam sedikit saja sesuai selera (tanpa garam sudah asin)
- Gunakan 1 sdt minyak canola/VCO/kelapa dll
- Ambil Bumbu rajang:
- Sediakan 1 butir bawang putih
- Siapkan 1/4 bawang bombai
- Gunakan 3 butir cabe rawit (sesuai selera)
Ayam memang paling populer untuk dibuat rica, tapi hampir semua jenis daging, unggas, ikan air tawar. Aneka menu ayam pedas ini akan membuat anda semakin yakin kalau ayam dan rasa pedas adalah perpaduan yang dahsyat dan menggugah selera! Maka tak heran rasanya kalau ada. Bagi anda yang ingin mencicipi kepedasan ayam rica-rica, atau juga ingin menyajikannya di menu meja makan keluarga anda, simak resep cara membuat ayam rica rica pedas gurih seperti berikut ini.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica Pedas (Menu Diet):
- Marinase dada ayam terlebih dahulu dengan sedikit kecap dan merica. Biarkan 30 menitan agar meresap.
- Tumis bumbu rajang dengan minyak hingga wangi (pilih minyak sehat dan gunakan sedikit saja). Masukkan ayam, tumis sebentar.
- Beri saos tiram, tomat dan sambal, masukkan daun bawang. Aduk sebentar sembari tambahkan air. Masak hingga bumbu cukup meresap dan mengental.
- Matikan kompor dan siap santap 🤗
Itu dia resep olahan ayam dengan menu ayam rica rica pedas asli Manado. Resep ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas bisa jadi menu spesial. Makin enak dinikmati dengan nasi hangat. Hidangan khas Manado ini memiliki rasa yang gurih dengan paduan bumbu yang medok. Umumnya, ayam rica-rica dibuat dengan campuran beberapa bumbu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica pedas (menu diet) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
