Anda sedang mencari ide resep odading yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal odading yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari odading, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan odading enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Odading coco enak lainnya. Odading adalah roti goreng Bandung yang tengah viral karena video penjualnya yang promosi dengan cara tak biasa. Begini cara membuat odading di rumah.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat odading yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Odading memakai 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Odading:
- Gunakan Bahan kering:
- Siapkan 250-270 gr Tepung terigu protein sedang
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Gunakan Bahan Biang:
- Sediakan 100 ml Air hangat
- Sediakan 4 sdm Gula
- Siapkan 1 butir Telur
- Gunakan 3 sdm Minyak goreng
- Siapkan 1 sdt Ragi instan
- Sediakan Bahan optional:
- Siapkan Secukupnya Wijen
- Siapkan Secukupnya Gula Pasir
Connect with them on Dribbble; the global community for designers and creative professionals. Odading, jajanan berupa roti goreng dengan tekstur lembut dan rasa manis tersebut dipromosikan "Odading Mang Oleh, rasanya seperti Anda menjadi Iron Man. Belilah odading Mang Oleh di dieu. Odading adalah roti goreng dari Bandung berbentuk kotak menggelembung.
Langkah-langkah membuat Odading:
- Masukan gula kedalam air hangat aduk hingga larut, kemudian masukan ragi ke dalam air hangat(tidak perlu diaduk) tunggu sekitar 5 menit
- Setelah ragi aktif masukan telur dan minyak kemudian aduk rata
- Dalam wadah lain campurkan terigu dengan garam aduk kemudian masukan bahan biang sedikit demi sedikit, aduk rata lalu uleni sebentar. (Awalnya saya masukan 250 gr tepung tapi karena adonan masih terlalu basah saya tambah 20 gr lagi. Tergantung tepung dan telur yang digunakan).
- Setelah adonan kalis tutup adonan dengan plastik wrap / lap bersih diamkan selama 2 jam hingga adonan mengembang
- Setalah 2 jam, olesi tangan dengan sedikit minyak ambil adonan lalu gilas hingga mendapat ketebalan yg diinginkan. Tutup kembali dengan lap bersih / plastik wrap. Diamkan kembali selama 30 menit
- Potong adonan sesuai selera bisa jadi 12-16 pcs. Olesi dengan sedikit air lalu taburi dengan gula pasir dan wijen secukupnya, agak ditekan sedikit supaya menempel.
- Goreng dengan minyak panas dengan api kecil balik adonan setelah berwarna agak coklat saja(sekali balik) lalu goreng hingga matang.
Odading Mang Oleh memang beberapa hari ini viral di media sosial hingga mencuri perhatian banyak pihak. Odading memiliki nama lain kue goreng, kue bantal, atau bolang baling. Kamu pun bisa kok membuat odading sendiri di rumah. Selain menghemat biaya, takaran manis dan gurihnya bisa kamu. Daerah kamu menyebut odading dengan sebutan apa, nih?
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Odading yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
