Lagi mencari ide resep pergedel kentang “4-9-20” yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pergedel kentang “4-9-20” yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pergedel kentang “4-9-20”, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pergedel kentang “4-9-20” yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pergedel kentang “4-9-20” yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pergedel kentang “4-9-20” memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pergedel kentang “4-9-20”:
- Siapkan 3 buah kentang(uk sedang)/280gr
- Siapkan 4 siung baput
- Ambil 1/2 sdt merica butir
- Ambil 1 butir bamer(uk besar)
- Sediakan 1 sdt penuh garam halus
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan 1 batang bawang pere(aku skip karena stok habis)
Langkah-langkah membuat Pergedel kentang “4-9-20”:
- Cuci kentang lalu kupas dan potong2,goreng di minyak panas sampai kecoklatan
- Haluskan bumbu kecuali bamer,masukan kentang goreng ke dlm cobek haluskan langsung. Tambahkan bamer ulek kasar
- Masukan putih telur ke dlm adonan kentang,tambahkan kaldu bubuk aduk rata. Masukan kuning telur dlm wadah kocok lepas
- Panaskan minyak. Sambil menunggu minyak panas bulat2kan adonan pergedel sampai habis lalu olesi dgn kuning telur
- Setelah minyak panas masukan pergedel,setelah buih minyak berkurang dan terlihat pinggiran pergedel kecoklatan(fto slide 1)balik pergedel(fto slide 2 setelah di balik) diamkan sesaat,setelah buih berkurang(fto slide 3) angkat pegedel,tiriskan. Lakukan sampai adonan pergedel habis
- Tata dalam piring dan sajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pergedel kentang “4-9-20” yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!