Sedang mencari ide resep odading/kue bantal yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal odading/kue bantal yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Cara Membuat Odading/Kue Bantal/Bolang-Baling Wijen - Empuk Nan Lezat. Odading juga dikenal dengan nama kue bantal, bolang-baling, gembukan, dan masih banyak lagi, tergantung daerah masing-masing. Lihat juga resep Odading coco enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari odading/kue bantal, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan odading/kue bantal yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah odading/kue bantal yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Odading/kue bantal menggunakan 9 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Odading/kue bantal:
- Sediakan 250 gr tepung terigu(me: Cakra)
- Siapkan 1 sdt fermifan
- Siapkan 100 ml air hangat
- Siapkan 3 sdm gula
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdm wijen
- Sediakan Minyak goreng untuk menggoreng
Di Jawa Tengah dan Jawa Timur, ada jajanan yang nyaris sama persis. Odading sebenarnya bukan jenis kue yang baru dikenal. Sebaliknya kue ini bahkan memiliki banyak nama yang berbeda. Selain odading, kue ini dikenal juga sebagai kue bolang-balik atau kue bantal.
Cara menyiapkan Odading/kue bantal:
- Siapkan bahan
- Aduk rata air hangat dan gula hingga larut.masukkan ragi dan diamkan hingga berbuih (±5-10 menit)masukkan telur,minyak goreng aduk rata.
- Dalam wadah aduk rata terigu dan garam kemudian tuang ragi yg sdh berbuih kemudian campur hingga rata,diamkan sampai mengembang 2 kali lipat (±40menit-2jam)
- Kempeskan adonan kemudian Gilas dimeja yg sdh ditaburi tepung hingga membentuk persegi kemudian diamkan kembali 10-20menit(kalau mau lebih padat ga perlu didiamkan lg ya langsung goreng)
- Oles permukaan adonan dengan air kemudian taburi dengan wijen.
- Panaskan minyak kemudian goreng sampai kuning kecoklatan,angkat dan tiriskan
- Siap disajikan hangat-hangat.
Kue odading termasuk jajanan yang sangat terjangkau harganya, bahan-bahannyapun cukup mudah didapat. Cukup enak dinikmati bersama dengan kopi dan teh. Resep Dan Cara Membuat Kue Odading Empuk Enak Lembut - Odading ( Kue Bantal ) merupakan cemilan makanan khas sunda bandung bentuknya seperti roti bantal yang dimasak dan manis.. Kue bantal (Jakarta) - Kue bohong (Medan) - Kue untuk-untuk (Banjarmasin) - Odading Kue ini dideskripiskan Wikipedia memiliki kulit luar yang agak renyah dan berwarna cokelat muda. Hal ini bikin kue bantal naik daun dan mungkin bikin kamu jadi tertarik untuk bikin sendiri di.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat odading/kue bantal yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
