Anda sedang mencari inspirasi resep 50.2020.odading aka roti goreng/bantal/bolang-baling dll yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 50.2020.odading aka roti goreng/bantal/bolang-baling dll yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Odading adalah roti goreng Bandung yang tengah viral karena video penjualnya yang promosi dengan cara tak biasa. SHUTTERSTOCK/AAN ANHIlustrasi odading atau roti bantal goreng khas Bandung. Kue Tradisional Odading Viral di Media Sosial Berkat Marketing "nyeleneh" dari Odading Mang Oleh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 50.2020.odading aka roti goreng/bantal/bolang-baling dll, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan 50.2020.odading aka roti goreng/bantal/bolang-baling dll yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 50.2020.odading aka roti goreng/bantal/bolang-baling dll yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 50.2020.Odading aka Roti Goreng/Bantal/Bolang-baling dll menggunakan 8 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan 50.2020.Odading aka Roti Goreng/Bantal/Bolang-baling dll:
- Sediakan 250 gr tepung protein tinggi
- Ambil 4 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt ragi instan
- Ambil 10 gr susu bubuk
- Ambil 1 buah telur
- Ambil 100 ml air (boleh hangat/dingin)
- Ambil 2 sdm margarin
- Ambil 1/2 sdt garam halus
Di Jawa Tengah, kue ini punya sebutan roti bolang-baling. Di Jawa Barat, ada yang menyebut kue bantal atau roti goreng. Campur semua bahan kering (tepung terigu, gula pasir, soda kue, fermipan, vanila ekstrak). Roti goreng yang biasa disebut di Jawa Timur, khususnya di Surabaya, disebut juga Odading atau kue bantal di daerah Jawa Barat.
Langkah-langkah menyiapkan 50.2020.Odading aka Roti Goreng/Bantal/Bolang-baling dll:
- Campur semua bahan kecuali air, telur, mentega dan garam. Aduk rata. Lalu tuang air dan telur. Uleni sampai bergumpal dan menyatu. Tuang margarin dan garam halus. Cukup uleni sampai 15 menit ya tidak usah sampai kalis elastis. Tapi kalau mau sampai kalis elastis juga silahkan🙏. Hasilnya pasti semakin lembut dan semakin empuk.
- Diamkan adonan selama setengah jam.
- Lalu kempiskan dan gilas adonan memanjang. Tingginya 1 cm atau 1.5 cm, sesuai selera. Potong2 adonan.
- Oles permukaan dengan wijen atau gula pasir. Tekan2 agar menempel dan tidak berjatuhan saat digoreng. Panaskan minyak, api kecil cenderung sedang saja yaaa. Goreng satu sisi sampai kecokelatan lalu balik ke sisi lainnya. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan🙏😊. Enak dimakan saat hangat.
- Sederhana diolahnya, enak rasanya😍😉
Sedangkan di Jawa Tengah sebutan untuk roti goreng ini adalah roti "bolang-baling."Mengenai penamaan Odading, Remy. Odading juga populer dengan sebutan roti goreng manis. Odading sendiri juga banyak ditemukan di Odading dijual bersamaan dengan roti goreng lainnya, misalnya cakwe, donat, dll. Tekstur, bentuk, dan rasanya sama persis. Namun yang membedakan adalah bolang-baling menggunakan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat 50.2020.odading aka roti goreng/bantal/bolang-baling dll yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
