Lagi mencari ide resep cilok bumbu kacang lembut dan kenyal yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok bumbu kacang lembut dan kenyal yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara makannya ditusuk dan cocol langsung ke bumbu. Ada pula variasi baru dari cilok seperti cilok goreng, cilok berisi telur, cilok bakar, cilok pedas, cilok kuah, cilok warna-warni dan masih banyak lagi lainnya. Kalian bisa tag aku di instagram @melizaoktav jika sudah mencoba resep ini.semoga suka :) #cilok #kuahcilok #cemilan Please subscribe on.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok bumbu kacang lembut dan kenyal, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cilok bumbu kacang lembut dan kenyal yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cilok bumbu kacang lembut dan kenyal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Cilok bumbu kacang lembut dan kenyal memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cilok bumbu kacang lembut dan kenyal:
- Sediakan 250 gr tepung sagu/tapioka
- Siapkan 250 gr tepung terigu segitiga biru
- Gunakan Daun seledri 2 batang, iris kecil2
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
- Siapkan 4 siung Bawang putih, haluskan
- Ambil 2 sdt Garam
- Ambil 300 ml Air
- Gunakan Bahan bumbu kacang
- Gunakan 250 gr kacang tanah, goreng
- Gunakan 6 Cabe rawit
- Siapkan 5 Cabe kriting
- Gunakan 2 Bawang merah
- Siapkan 4 Bawang putih
- Ambil 3 ruas jari Kencur
- Ambil secukupnya Gula merah dan garam
Letakkan cilok dalam mangkuk, siram dengan saus kacang. Buku "Jajanan Kaki Lima Khas Bandung" karya Linda Carolina Brotodjojo yang diterbitkan oleh Gramedia Pustaka. Pada umumnya cilok kenyal ini disajikan bersama bumbu pelengkap seperti sambal kacang, saus cabai, kecap, abon pedas Karena kini muncul lagi cilok bakar dan cilok goreng yang membuat tekstur kenyal cilok berubah menjadi renyah / crispy diluar, tapi tetap lembut dan kenyal di dalam. Cilok mempunyai tekstur yang sangat kenyal dan gurih karena berbahan utama tepung kanji.
Langkah-langkah membuat Cilok bumbu kacang lembut dan kenyal:
- Masukan bahan cilok kedalam wadah, masak air sampai mendidih, adoni bahan2 dengan air panas sedikit demi sedikit sampai kalis dan bisa dibulat bulat, lalu bulat2 sampai habis
- Rebus air dalam panci dan masukan minyak goreng sedikit supaya tdak lengket satu sama lain, masukan cilok yg sudah dibulat2 dan tunggu sampai mengapung. Kalau sdah mengapung artinya sudah matang
- Cara membuat bumbu kacang: haluskan kacang yg sdah digoreng, lalu campurkan dgn bumbu yg lain dan haluskan semuanya, masak dengan minyak dan air sampai kekentalan yg diinginkan. Tes rasa, bumbu kacang siap dinikmati dengan cilok yg lembut
- Selamat mencobaa😁
Rasa cilok akan terasa lebih enak dan lezat jika dihidangkan dengan bumbu kacang yang begitu menggugah selera. Cilok memang beragam jenis dan variasinya. Uleni hingga kenyal dan bisa dibentuk. Rebus air sampai mendidih dan masukkan cilok Sangrai ebi dan kacang tanah, gosok lembut dengan rempah-rempah lainnya, tuangkan dengan air hangat. Perpaduan gurihnya cilok dengan bumbu kacang bikin rasanya makin menggugah selera.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cilok bumbu kacang lembut dan kenyal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
