Anda sedang mencari ide resep cilok daging kacang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cilok daging kacang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok daging kacang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cilok daging kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Cilok Bandung, cilok goang, dan cilok daging sapi. Anda masih menginginkan cara membuat cilok lainnya? Anda bisa mengkreasikan penyajian dengan memanggang atau menggoreng cilok.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cilok daging kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cilok daging kacang menggunakan 26 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cilok daging kacang:
- Gunakan 100 gr daging, haluskan
- Sediakan 250 gr tepung topioka
- Gunakan 50 gr tepung terigu
- Gunakan 1 tangkai daun bawang, iris halus
- Ambil 3 tangkai daun seledri, iris halus
- Siapkan 1 gelas Air panas
- Siapkan Garam
- Siapkan Kaldu bubuk
- Sediakan Lada bubuk
- Siapkan 5 siung bawang merah, iris goreng
- Gunakan 3 siung bawang putih, iris goreng
- Siapkan 100 gr kacang tanah, sangrai, haluskan
- Ambil Bumbu halus kacang
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 10 bh cabe merah
- Ambil 5 bh cabe rawit
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm gula merah
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt Gula
- Siapkan 1 sdm tepung meizena larutkan dengan sedikit air
- Gunakan Pelengkap
- Sediakan Kentang rebus
- Ambil Telur rebus
Versi yang tak kalah menggoda adalah. Cara Membuat cilok bumbu kacang cilok khas Bandung Cara Membuat Pentol Cilok Daging Maka Cilok dibuat dengan komposisi sebaliknya yaitu dengan tepung yang banyak dan sedikit. Resep Cilok - Siapa yang tidak kenal cilok? Banyak daging tepung kecil, bahkan sama sekali tidak ada daging.
Langkah-langkah membuat Cilok daging kacang:
- Haluskan daging dengan bawang goreng, masukkan dalam baskom, campur dengan tepung, daun bawang, garam, lada, kalduberi air sedikit hingga bisa dipulung, dirasa udah cukup ngak usah ditambahkan lagi airnya. Kalau kurang air, tambahkan lagi… Bentuk bulat2…
- Panaskan air hingga mendidih beri garam dan minyak makan agar cilok tidak lengket nanti, masukkan ciloknya kedalam air.. Masak hingga cilok mengapung dan biarkan sebentar agar matang merata. Angkat dan tiriskan
- Untuk bumbu kacang, sangrai, haluskan. Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan daun jeruk tambahkan kacang halus, beri air sedikit, garam, gula, kecap manis, gula merah, koreksi rasa, larutkan 1 sdm tepung meizena dengan air, masukkan dalam bumbu kacang, aduk2 hingga kuah kacang mengental, matikan api.
- Tata cilok diatas piring, kentang dipotong2 dadu, telur dibelah 4… Siram dengan bumbu kacang… Mmm yammy… Jadinya cilok atau siomay ya…apapun itu rasanya enak… Yuuk dicoba.
Karena itu, tekstur cilok jauh lebih kenyal daripada bakso. Cilok jadi camilan yang pas disantap kapan saja. Coba resep cilok kenyal bumbu kacang berikut. Cilok kenyal terbuat dari tepung tapioka. Camilan ini disajikan dengan bumbu kacang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cilok daging kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
