Anda sedang mencari ide resep donat kentang lembut dan lumer yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang lembut dan lumer yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Donat kentang cokelat lumer. foto: Instagram/@shellamiranti. Cara Membuat Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donut) adalah kue basah yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Mulai dari isian jenis selai seperti selai strawberry, mangga, cokelat, blueberry, nanas, kacang, srikaya serta jely, krim lembut, cokelat lumer, cream cheese dan. pada kesempatan ini kita akab membahas cara membuat donat kentang yang lembut, enak dan empuk memang terbilang susah susah gampang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang lembut dan lumer, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan donat kentang lembut dan lumer yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah donat kentang lembut dan lumer yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Donat kentang lembut dan lumer menggunakan 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Donat kentang lembut dan lumer:
- Gunakan 500 gr tepung protein tinggi (saya pakai Cakra)
- Gunakan 200 gr kentang kukus haluskan
- Siapkan 80 gr gula pasir
- Siapkan 2 butir kuning telur
- Sediakan 80 gr margarin (blue band)
- Gunakan 6 gr ragi (karena daerah saya panas)
- Sediakan 1/2 sdt bread improver
- Siapkan 100-150 ml air dingin
- Gunakan 1/2 sdt garam
Selain rasanya yang manis, teksturnya yang lembut dan halus pun membuat donat jadi camilan yang enak. Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang. Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding. Cara membuat dan resep donat kentang spesial, enak, empuk dan lembut.
Cara menyiapkan Donat kentang lembut dan lumer:
- Campur semua bahan kecuali margarin dan garam, uleni hingga setengah kalis
- Lalu masukan margarin dan garam, uleni hingga Kalis elastis
- Setelah Kalis langsung di timbang @ 30 gr atau sesuai selera dan di bulat-bulatkan
- Lalu di pipihkan dan di proving selama kurang lebih 30-45 menit atau tergantung cuaca…
- Goreng menggunakan api kecil dan sekali balik, lalu di tiriskan
- Setelah dingin donat bisa ditoping sesuai selera, saya menggunakan glaze aneka rasa…selamat mencoba…
Cocok untuk bekal atau makanan ringan anak sekolah maupun di rumah. Resep Donat Kentang - Pernah denger lirik lagu "Bulet-bulet bolong tengahe" nggak? Lihat juga resep Donat Lembut Lumer tanpa Ulen enak lainnya. Donat merupakan salah satu makanan di Indonesia yang paling populer dan merakyat. Tak heran bila donat jadi makanan favorit semua orang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat donat kentang lembut dan lumer yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
