Anda sedang mencari ide resep donat kentang metode autolysis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang metode autolysis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
DONAT KENTANG METODE AUTOLYSIS Berbicara tentang bikin donat pasti yg dibayangkan bagaimana hasil akhirnya. Sebelumnya sy sdh beberapa kali bikin donat. Pada video ini saya mencobaa membuat donat kentang menggunakan tehnik autolisis.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang metode autolysis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan donat kentang metode autolysis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan donat kentang metode autolysis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Donat kentang metode autolysis menggunakan 4 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Donat kentang metode autolysis:
- Gunakan 300 gr kentang, rebus n haluskan, 50 gr gula pasir, 1 telur utu
- Gunakan 500 gr terigu cakra, 2 kuning telur, 1 saset susu bubuk dancow,
- Sediakan 250 ml susu cair
- Siapkan 11 gr fermipan, 2 sdm margarin
Siapa sangka, donat kentang menjadi primadona d itengah-tengah masyarakat pecinta donat. Cara membuat: - Adonan donat: Semua bahan donat kentang dicampur, ditambah larutan ragi yang sudah diaktifkan sedikit demi sedikit. Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat. Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega Cara membuat donat kentang mengembang sempurna juga dipengaruhi oleh proses menggoreng.
Cara membuat Donat kentang metode autolysis:
- Campur kentang,terigu,telur,gula, n susu bubuk, tambahkan susu cair sedikit2. Aduk rata
- Setelah rata n agak kalis diamkan adonan, tutup dg tutup panci,atau kain serbet yg bersih, n diamkan 4 sampai 5 jam
- Setelah itu, tambahkan permifan uleni adonan, lalu tambahkan margarin, ulen lg adonan hingga lembut n kalis, lalu diamkan lagi n tutup adonan sekitar 35 sp 40 menit
- Buka adonan, n kempiskan, lalu bentuk adonan,sp habis, n goreng dgn minyak n api sedang
- Setelah agak kecoklatan (matang). Tiriskan n biarkan dingin, silahkan beri toping sesuai selera/
Gunakan jumlah minyak yang banyak dan api. Cara Membuat Donat Kentang - Peluang usaha donat kentang ini cukup bagus, mengingat banyaknya orang yang suka dengan cemilan yang satu ini. Metode Pengamatan Kualitas donat secara umum disebabkan karena variasi dalam penggunaan bahan baku dan proses pembuatannya. Rasa dari donat kentang berdasarkan uji oerganoleptik adalah khas kentang. Penerimaan keseluruhan terhadap donat kentang diperoleh bahwa keseluruhan panelis menyatakan suka akan produk donat kentang yang dihasilkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan donat kentang metode autolysis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
