Lagi mencari ide resep donat kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Selain itu, donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak Nah buat kamu yang ingin membuat donat kentang empuk serta enak, ada beberapa resep yang. Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan donat kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan donat kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Donat Kentang menggunakan 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Donat Kentang:
- Siapkan 750 gr tepung cakra
- Siapkan 100 gr susu bubuk dencow
- Sediakan 15 gr ragi instan
- Gunakan 278 gr kentang kukus,lumatkan
- Siapkan 150 gr gula pasir
- Ambil 6 butir kuning telur
- Sediakan 170 gr air dingin
- Gunakan 113 gr butter/margarin
- Sediakan 1 sdt garam halus
- Gunakan 👉🏻Bahan krim (mixer jd satu sampai creamy)
- Siapkan 65 gr palmia butter margarin
- Ambil 20 gr gula halus
- Siapkan 15 gr kental manis
- Siapkan 👉🏻Topping :
- Gunakan Meses Ceres
- Gunakan Keju parut
Proses pembuatan yang tidak terlalu lama dan mudah. Resep donat kentang - Donat adalah salah satu makanan atau kue yang telah banyak dikenal oleh banyak orang di Indonesia maupun di luar negeri. Donat termasuk makanan yang bisa menggugah. Resep Donat Kentang - Menikmati hidangan yang spesial pada akhir pekan merupakan suatu momen yang sangat nikmat terlebih lagi jika bersama keluarga.
Cara menyiapkan Donat Kentang:
- Siapkan smua bahan
- Masukan dalam bowl mixer,tepung terigu,susu bubuk,kentang yg sudah di haluskan,gula pasir,ragi instan,mixer rata
- Setelah rata masukan kuning telur,sambil di mixer tambahkan sedikit demi sedikit air,(sy pakai speed rendah),mixer sampai tercampur rata
- Setelah tercampur rata,masukan butter dan garam,mixer lagi sampai kalis elastis,bulatkan adonan,tutup dengan plastik wrap/tutup toples seperti yg saya lakukan,biarkan hingga mengembang 2x lipat
- Setelah mengembang,kempiskan adonan,bulatkan 40gr masinh2 (sesuai selera),diamkan lagi sekitar 20 menit/sampai mengembang
- Lapisi spuit dengan tepung,untuk melubangi nya,goreng ke dalam minyak yg sudah di panaskan sekitar suhu 165dc/180dc,goreng donat dengan sekali balik saja
- Untuk Donat frozen:Goreng masih putih asal kokoh,untuk di simpan di di chiller beberapa jam,pindahkan ke freezer
- Donat yg sudah di goreng matang,setelah suhu panas hilang,olesi dengan bahan cream yg sudah di mixer sampai creamy,beri tambahan topping sesuai selera
Salah satu hidangan yang dapat dipilih adalah. Contohnya adalah donat croissant, donat telo, dan donat kentang yang saat ini akan di bahas. Gimana sih cara membuat donat kentang yang super enak dan lembut? Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat. Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega daripada margarin, agar donat bertekstur lembut.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan donat kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
