Anda sedang mencari inspirasi resep square dotang (donat kentang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal square dotang (donat kentang) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari square dotang (donat kentang), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan square dotang (donat kentang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak manfaatnya. Siapa sangka, donat kentang menjadi primadona d itengah-tengah masyarakat pecinta donat. Don't forget to like, drop comments, and subscribe! instructions of making please visit and follow my instagram @icenguik with following recipes and.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah square dotang (donat kentang) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Square Dotang (Donat Kentang) memakai 19 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Square Dotang (Donat Kentang):
- Sediakan Biang kentang
- Siapkan 25 gr tepung kentang
- Siapkan 100 ml susu cair
- Sediakan Bahan tepung
- Gunakan 175 gr terigu pro tinggi
- Siapkan 100 gr terigu pro sedang
- Gunakan 5 gr ragi
- Sediakan 3 gr BPDA
- Siapkan 40 gr gula pasir
- Gunakan Bahan cair
- Ambil 3 btr kuning telur
- Siapkan 25 gr whipping cream
- Ambil 50 gr susu cair dingin
- Sediakan Bahan fat
- Sediakan 40 gr butter dingin
- Ambil 4 gr garam
- Ambil Topping
- Sediakan Aneka glaze, meises, keju
- Ambil Minyak padat untuk menggoreng
Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang. Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu. Cara Membuat Donat Kentang - Peluang usaha donat kentang ini cukup bagus, mengingat banyaknya orang yang suka dengan cemilan yang satu Cara Membuat Donat Kentang - Donat merupakan salah satu kue atau cemilan yang sangat populer di dunia. Donat kentang, kadang-kadang disebut Spudnut, adalah donat, biasanya manis, yang dibuat dengan kentang tumbuk atau tepung kentang bukan dari tepung terigu, bahan paling umum yang digunakan untuk adonan donat.
Langkah-langkah membuat Square Dotang (Donat Kentang):
- Buat biang kentang. Panaskan susu, masukkan tepung kentang, aduk rata sampai kentang menggumpal. Dinginkan
- Masukkan bahan tepung ke dlm bowl, aduk rata. Masukkan kentang. Mixer dg speed rendah. (Fungsi BPDA agar adonan bisa kembali ke bentuk awal saat akan digoreng)
- Masukkan bahan cair, mixer rata. Bila dirasa adonan msh banyak tepung yg blm menyatu, bisa ditambah air es sedikit demi sedikit. Tes dg mencubit sedikit adonan. Pakai susu dan whipp cream dingin ya, karena adonan akan lembek terkena panas mesin
- Setelah rata masukkan bahan fat. Mixer dg kecepatan sedang sampai adonan kalis. Tidak perlu sampai elastis ya, karena kentang tdk bisa elastis. Bulatkan adonan dan resting srlama 20 mnt
- Gilas adonan memanjang, potong dg ukuran 7x7 cm dan lubangi tengahnya.
- Letakkan adonan pada kertas roti. Proofing selama 30-45 mnt
- Panaskan minyak dg api kecil. Goreng donut hingga kecoklatan
- Setelah dingin, donat bisa dihias dg macam2 topping
Penjelasan lengkap seputar Resep Donat Kentang Empuk Anti Gagal. Resep Donat Kentang - Menikmati hidangan yang spesial pada akhir pekan merupakan suatu momen yang sangat nikmat terlebih lagi jika bersama keluarga. Tampilan kue donat bulat dan berlubang di tengahnya bagaikan cincin. Rasa donat sendiri manis dan lembut saat digigit. Kelezatan rasa kue donat membuat kue yang satu ini menarik dan banyak orang yang ingin tahu cara membuat donat kentang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat square dotang (donat kentang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
