Lagi mencari inspirasi resep donat kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan donat kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Selain itu, donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak Nah buat kamu yang ingin membuat donat kentang empuk serta enak, ada beberapa resep yang. Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah donat kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Donat kentang memakai 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Donat kentang:
- Siapkan 250 gr tepung terigu protein tinggi (me: cakra kembar)
- Gunakan 100 gr kentang (kukus lalu haluskan)
- Gunakan 2 kuning telur
- Gunakan 85 ml susu uht dingin
- Ambil 30 gr margarin
- Ambil 40 gr gula pasir
- Ambil 1 1/2 sdt fermipan
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil Glaze greentea & coklat
- Sediakan 200 gr gula halus
- Sediakan 5-6 sdm susu uht (sesuaikan jangan terlalu kental/encer)
- Sediakan 1-2 sdm bubuk coklat
- Gunakan 1-2 sdm bubuk greentea
Proses pembuatan yang tidak terlalu lama dan mudah. Resep donat kentang - Donat adalah salah satu makanan atau kue yang telah banyak dikenal oleh banyak orang di Indonesia maupun di luar negeri. Donat termasuk makanan yang bisa menggugah. Resep Donat Kentang - Menikmati hidangan yang spesial pada akhir pekan merupakan suatu momen yang sangat nikmat terlebih lagi jika bersama keluarga.
Langkah-langkah membuat Donat kentang:
- Masukkan semua bahan, kecuali margarin. Tambahkan susu uhtnya sedikit demi sedikit. Uleni semua bahan
- Jika sudah hampir kalis, tambahkan margarin. Uleni hingga benar-benar kalis (me: 20 menit)
- Jika sudah kalis, diamkan selama 30-60 menit di wadah yang ditutupi kain. Biarkan hingga mengembang. Jika sudah mengembang, ambil sedikit adonan kemudian bulatkan, pipihkan dan bolongkan bagian tengahnya. Di goreng di minyak panas.
- Buat glaze: campurkan gula halus dan susu uht. Aduk-aduk (pastikan tidak terlalu kental/encer). Kemudian bagi 2 adonan dan masing2 tinggal ditambahkan greentea & coklat. Aduk-aduk hingga tercampur semua. Jika donat sudah digoreng, biarkan agak dingin kemudian celupnya sisi atasnya ke dalam glaze.
Salah satu hidangan yang dapat dipilih adalah. Contohnya adalah donat croissant, donat telo, dan donat kentang yang saat ini akan di bahas. Gimana sih cara membuat donat kentang yang super enak dan lembut? Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat. Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega daripada margarin, agar donat bertekstur lembut.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat donat kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
