Sedang mencari ide resep donat kentang lembut tanpa telur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang lembut tanpa telur yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang lembut tanpa telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan donat kentang lembut tanpa telur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Assalamualaikum, bunda Di video kali ini saya akan membagikan bagaimana cara nya membuat donat rumahan yang tidak hanya enak & lembut tapi juga ekonomis. Resep DONAT TANPA TELUR super lembut dan super montok. DONAT MADU Super Lembut Tanpa Mikser Tanpa Cetakan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah donat kentang lembut tanpa telur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Donat kentang lembut tanpa telur menggunakan 11 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Donat kentang lembut tanpa telur:
- Sediakan Bahan Biang
- Ambil 1 sdm ragi instan (fermipan/ boleh yang lain)
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdm susu bubuk dancow
- Siapkan 100-120 ml air hangat suam kuku
- Gunakan Bahan adonan
- Siapkan 250 gr tepung terigu pro sedang/ 12 sdm penuh
- Ambil 100 gr kentang rebus dan dihaluskan
- Ambil 50 gr margarin/ 2 sdm penuh
- Gunakan Sejumput garam
- Ambil 1/2 sdt baking powder (optional)
Cara Membuat Donat Kentang - Donat merupakan salah satu kue atau cemilan yang sangat populer di dunia. Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu. Resep Donat Kentang - Pernah denger lirik lagu "Bulet-bulet bolong tengahe" nggak? Donat adalah makanan yang digoreng terbuat dari tepung terigu, gula, telur dan mentega atau margarin.
Langkah-langkah membuat Donat kentang lembut tanpa telur:
- Aktifkan ragi dengan cara mancampur semua bahan biang pada gelas/ wadah dan diaduk. Kemudian tutup dan diamkan kurang lebih 5 menit hingga keluar buih. Keluarnya buih pertanda kalau ragi masih dapat digunakan.
- Tuang tepung terigu pada wadah kemudian tuangkan biang dan campurkan secara merata. Tambahkan kentang yang sudah dihaluskan dan baking powder. Bisa diuleni menggunakan tangan.
- Setelah setengah tercampur, masukkan margarin dan uleni kembali hingga adonan kalis. Disini aku nguleni pakai tangan kurang lebih 20-30 menit. Jika mau pakai mikser silahkan, bisa juga.
- Setelah kalis, bulatkan adonan. Tutup wadah dengan kain dan diamkan kurang lebih 40 menit sampai adonan mengembang 2x lipat. Aku biasanya taruh di atas magicom supaya adonan cepat mengembang ðŸ¤
- Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dan siap untuk dibentuk. Aku biasanya menggunakan 35-40 gr untuk setiap bijinya.
- Adonan yang sudah dibentuk bisa didiamkan dulu beberapa saat sampai kembali mengembang.
- Siapkan minyak dalam wajan dan gunakan api kecil untuk menggoreng
- Lakukan penggorengan dengan sekali balik saja
- Jika sudah kekuningan, donat siap untuk diangkat serta disajikan dengan toping sesuai selera 😊
Resep Donat Kentang - Menikmati hidangan yang spesial pada akhir pekan merupakan suatu momen yang sangat nikmat terlebih lagi jika bersama keluarga. Salah satu hidangan yang dapat dipilih adalah donat. Donat kentang berbahan dasar tepung kentang/ kentang rebus dan tepung terigu. Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega daripada margarin, agar donat bertekstur lembut. Campur terigu, kentang, gula, dan susu bubuk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan donat kentang lembut tanpa telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
