Anda sedang mencari ide resep nasi kuning balikpapan atau banjarmasin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kuning balikpapan atau banjarmasin yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kuliner Legendaris di Balikpapan, Kalimantan Timur. Adalah salah satu kuliner legendari di Balikpapan. Lihat juga resep Nasi Kuning Daging/Ayam/Telur masak habang Banjarmasin enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kuning balikpapan atau banjarmasin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi kuning balikpapan atau banjarmasin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi kuning balikpapan atau banjarmasin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi kuning Balikpapan atau Banjarmasin menggunakan 24 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi kuning Balikpapan atau Banjarmasin:
- Ambil nasi kuning
- Gunakan 750 gr Beras putih
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 lembar daun pandan
- Gunakan 1 ruas kunyit 10cm, haluskan
- Ambil 1.1 /2 bungkus Santan kental
- Siapkan 1 bungkus santan encer
- Sediakan masak habang
- Ambil 25 Buah Cabai merah kering, hilangkan bijinya
- Gunakan 20 Buah bawang merah
- Ambil 15 Buah bawang putih
- Ambil 8 Buah Kemiri
- Siapkan 1/2 Bungkus santan kental
- Gunakan 2 Sdm air asam jawa
- Sediakan 1 Ruas Sereh
- Ambil 1 Sdt terasi bakar
- Sediakan 1/2 kelingking ruas kayu manis
- Ambil 1/2 kelingking kunyit
- Siapkan 1/2 kelingking kencur
- Sediakan 2 Sdm gula merah
- Gunakan 1 kg daging sapi
- Gunakan 500 gram ikan tuna (goreng)
- Siapkan 10 butir telur bebek (rebus)
NASI KUNING IPUNK, Banjarmasin, Banjarmasin City, South Kalimantan, Indoneesia. puuduvad ülevaateid. Adapun kapal laut Balikpapan Surabaya, Banjarmasin Surabaya, dan masih banyak lagi yang lainnya di seluruk kepulauan Indonesia. Pengembangan sarana dan prasarana sebuah kapa laut pun semakin ditigkatkan. Mengingat memang banyak orang yang tertarik dan memilih naik kapal laut.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi kuning Balikpapan atau Banjarmasin:
- Masak habang
- Rebus sebentar saja cabai kering, jangan direndam/dibiarkan lama karena warna gelap cabe akan larut di air dan akan pengaruhi warna masakan
- Blender : Cabai kering yg telah direbus, Bawang putih, Bawang merah, Kencur, Kemiri, kunyit menggunakan air
- Tumis semua bumbu yang telah diblender, tambahkan minyak, masukkan terasi, sereh, gula merah, tumis hingga berwarna gelap, tambahkan air 1.5liter, air asam jawa, santan.
- Masukkan daging sapi dan telur ayam terlebih dahulu agar daging empuk dan telur menyerap bumbu merah, dan terakhir masukkan ikan yang telah digoreng. Atur rasa. Siap dihidangkan
- Nasi kuning
- Rebus santan, setelah mendidih masukkan kunyit (jika tidak direbus maka akan bau kunyit), daun salam, daun jeruk, daun pandan, masukkan beras tambahkan santan, air, beri garam dan vetcin, nasi diaron sampai air meresap
- Kukus selama 30-40 menit
- Sajikan dengan taburan bawang goreng
Jika pada umumnya nasi kuning menggunakan daun salam, namun dinasi kuning Banjarmasin ini menggunakan daun pandan dan juga kunyit sebagai Selain terkenak dengan ikan seluang ternyata olahan atau makanan khas Banjarmasin yang terbuat dari olahan ikan lainnya adalah ikan patin. Nasi kuning banjar komplit memiliki cita rasa yang tinggi sehingga banyak orang yang mencarinya. Kini anda dapat membuatnya sendiri di rumah, tanpa Terlebih jika disajikan hangat untuk disantap makan siang atau makan malam. Selain membuat nasi kuning khas Banjar ditambah dengan tambahan. Perbedaan nasi kuning Banjar dengan nasi kuning daerah lain terletak pada lauk pelengkapnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi kuning balikpapan atau banjarmasin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
