Anda sedang mencari ide resep lodeh pindang petai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh pindang petai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep masakan sayur lodeh ini menggunakan bumbu tradisional tempe busuk dan petai yang dicampurkan dalam bumbu yang dihaluskan. Tanaman Mimosaceae adalah subfamili dari keluarga tanaman berbunga Fabaceae (Legumiminosae). Tanaman ini termasuk kelompok Angiospermae, yaitu biji tertutup oleh.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh pindang petai, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lodeh pindang petai enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lodeh pindang petai yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lodeh Pindang Petai menggunakan 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lodeh Pindang Petai:
- Sediakan 10 ekor ikan pindang uk sedang
- Gunakan 1 buah terong potong
- Siapkan 2 papan tahu potong dadu
- Gunakan 1 tangkai petai iris tipis (boleh skip)
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 400 ml santan
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur
- Ambil secukupnya Bagor
- Sediakan Bumbu Iris
- Siapkan 10 buat cabai hijau keriting
- Sediakan 4 buah cabai rawit setan
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 15 biji merica
- Sediakan 5 buah cabai rawit (sesuai selera)
- Sediakan 1 cm kencur
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan Sejumput kunyit
- Gunakan Sejumput ketumbar
- Gunakan 4 biji kemiri
- Siapkan secukupnya Garam
Bahkan ketika melihatnya pun anda Sayur lodeh tahu cabai ini akan lebih nikmat jika disantap dengan nasi putih dan lauk pauk lainnya. Di daerah Jawa, petai cina atau leucaena leucocephala sering disebut dengan lamtoro. Bahan-bahan yang dibutuhkan RESEP MASAKAN TUMIS PINDANG IKAN TONGKOL DAN PETAI. Resep masak tumis pindang tongkol yang merupakan salah satu masakan khas masyarakat sunda.
Cara membuat Lodeh Pindang Petai:
- Cuci semua bahan sampai bersih. Goreng sampai garing ikan pindang kemudian sisihkan duri dan kepalanya
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu iris tunggu sampai sedikit layu. Masukkan bumbu halus dan laos geprek, tumis sampai harum, masukkan ikan pindang, irisan tahu dan irisan petai. Aduk rata.
- Tuang sedikit santan, setelah mendidih masukkan terong. Tunggu sampai terong setengah matang.
- Masukkan sisa santan, bumbui dengan kaldu jamur. Aduk perlahan agar santan tidak pecah. Jangan lupa cek rasa ya Moms :)
- Setelah matang taburkan bagor.
- Sayur pindang petai siap disajikan 🥰
Beberapa orang menghindari petai karena baunya yang menyengat dan bisa bikin pusing. Tapi ada juga lho, sebagian orang yang sangat menyukai sayuran dengan nama lain Parkia speciosa ini. Petai cenderung dihindari karena menimbulkan efek samping berupa bau yang busuk setelah dimakan. Bagi Sahabat Dream yang suka dengan petai atau pete ini, berbahagialah. resep asli pindang tulang (iga), cara membuat pindang tulang palembang, resep Ini dia masakan khas dari Palembang, Sup Pindang Tulang. Pertama saya sudah lupa, maklum kebanyakan makan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lodeh Pindang Petai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
