Sayur Lodeh Labu Siam
Sayur Lodeh Labu Siam

Sedang mencari ide resep sayur lodeh labu siam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh labu siam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Sayur Labu Siam Kuah Santan Super Enak. Sayur labu siam udang kuah santan yang gurih banget. Resep Sayur Lodeh Labu Siam Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video slide berikut ini.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh labu siam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur lodeh labu siam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur lodeh labu siam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Lodeh Labu Siam memakai 23 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Lodeh Labu Siam:
  1. Gunakan 500 ml air
  2. Sediakan 2 bh labu siam, potong korek api
  3. Ambil 1/2 papan tempe, potong dadu
  4. Sediakan 5 kacang panjang, potong2
  5. Gunakan 1 papan pete
  6. Gunakan 3 telur rebus, belah 2
  7. Sediakan 500 ml santan (saya: 200 ml santan kemasan + air)
  8. Siapkan Bumbu halus
  9. Sediakan 7 sg bawang merah
  10. Siapkan 5 sg bawang putih
  11. Sediakan 5 bh cabe merah (SKIP)
  12. Gunakan 3 btr kemiri
  13. Ambil 2 ruas kunyit
  14. Ambil 1 sdt ketumbar
  15. Ambil 1 sdm ebi
  16. Sediakan 1 sdm garam
  17. Gunakan 1 sdm gula
  18. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
  19. Sediakan Bumbu utuh
  20. Gunakan 2 lbr daun salam
  21. Ambil 2 lbr daun jeruk
  22. Gunakan 1 btg sereh, digeprek
  23. Ambil 1 ruas laos, digeprek

Pertama kali saya masak sayur lodeh, kuahnya terlalu warna kuning sehingga agak terasa getir kunyit yang terlalu banyak. Coba lagi, malah sayur lodehnya Kebetulan yang saya ingin buat adalah sayur lodeh yang menggunakan labu siam. Nah di pasar itu ada dijual labu siam yang sudah di potong iris. Sayur lodeh dengan isi labu siam juga cocok dinikmati ketika siang hari.

Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh Labu Siam:
  1. Siapkan bahan2nya terlebih dahulu. Remas2 labu siam dgn 1 sdm garam hingga lunak, cuci bersih, lalu tiriskan.
  2. Didihkan air, masukkan labu, kacang panjang, dan tempe.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu utuh. Tumis hingga matang.
  4. Masukkan tumisan bumbu ke panci, aduk rata.
  5. Tuang santan, aduk hingga mendidih. Tes rasa.
  6. Masukkan pete & telur rebus. Masak hingga matang.
  7. Angkat & sajikan.

Selamat menikmati sayur lodeh labu siam yang praktis sekali! Terakhir, masukkan labu siam, kacang panjang, terong, daun melinjo, dan cabai hijau. Matikan kompor, dan sayur lodeh siap disajikan dengan nasi hangat. Resep Sayur Lodeh Labu Siam Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video slide berikut ini. Resep Sayur Lodeh - Walaupun bukan menu yang wow, namun sayur lodeh atau jangan lodheh adalah salah satu masakan sayur berkuah santan gurih khas Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah (Wikipedia Indonesia).

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh labu siam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!