Lagi mencari ide resep lodeh tahu,wortel dan labu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh tahu,wortel dan labu kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh tahu,wortel dan labu kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lodeh tahu,wortel dan labu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Masukkan wortel, telur dan tahu. e. Tuangkan santan kental, aduk-aduk agar tidak pecah. Sayur lodeh ati ayam. foto: cookpad.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lodeh tahu,wortel dan labu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lodeh Tahu,Wortel dan Labu Kuning menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lodeh Tahu,Wortel dan Labu Kuning:
- Ambil 1 bungkus tahu (goreng & belah memanjang)
- Gunakan 100 gram labu kuning,potong kotak
- Ambil 1 buah wortel uk sedang,,potong kotak
- Gunakan 250 mili santan kental
- Sediakan bumbu:
- Gunakan 12 buah bawang merah(me:6)
- Gunakan 5 siung bawang putih (me:3)
- Sediakan 1 genggam cabe rawit (me:4 biji)
- Ambil 1 ruas kencur
- Siapkan 5 buah kemiri,,belah dua
- Ambil 1 ruas laos
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang serai,,memarkan
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdm kunyit bubuk
- Sediakan 3 sdm gula merah
- Ambil garam & gula
Seperti halnya ikan tongkol, ikan teri atau kerupuk. Dan khusus anda pecinta pedas bisa menambahkan sambal agar sensasi pedasnya semakin terasa. Nah, berbicara cara memasak sayur yang satu ini. Tidak semua orang suka labu kuning karena tidak semua tahu memasak yang tepat.
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Tahu,Wortel dan Labu Kuning:
- Goreng bawang merah,,bawang putih,,kencur,,kemiri,,Laos,,cabe,,angkat,tiriskan kemudian haluskan
- Tumis bumbu halus sampai harum masukkan daun jeruk & serai,,gula merah,,wortel& labu,,aduk rata,,tambahi air sedikit,,masak sampai labu & wortel empuk
- Masukkan santan & tahu,,beri garam,,gula,,ketumbar & kunyit,,aduk2 jangan sampai santan pecah,,masak sampai matang dan angkat
- Sajikan sayur Lodeh tahu,,wortel & labu kuning
Bingka ini juga favorit keluarga kami. Masukkan labu siam, aduk rata, masak sampai air labu habis, lalu tuangi santan, aduk sampai mendidih, masukkan gula merah, masak Resep sayur lodeh labu siam telah selesai dibuat dan siap dihidangkan. Coba juga menu umiabie lainnya seperti resep tahu gejrot cirebon yang punya rasa khas. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong, melinjo, dan jagung.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lodeh tahu,wortel dan labu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
