Sedang mencari inspirasi resep 90. sayur lodeh labu siam dan tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 90. sayur lodeh labu siam dan tahu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 90. sayur lodeh labu siam dan tahu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan 90. sayur lodeh labu siam dan tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Resep sayur lodeh labu siam,tahu setengah matang nyami banget ya bunda. Ingredient French shallot (bawang merah) garlic (bawang putih) bay leaf (daun salam) Chokos (labu siam jawa) Dried shrimp (ebi kering) or shrimp paste (terasi) Petai bean (pete) Additional ingredient (optional) chicken (ayam) prawn (udang) tofu (tahu) tempeh (tempe). Biasanya labu siam ini kerap dijadikan diolah campuran sayur lodeh atau sayur asam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 90. sayur lodeh labu siam dan tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat 90. Sayur lodeh labu siam dan tahu menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 90. Sayur lodeh labu siam dan tahu:
- Gunakan 1 bh labu siam, kupas dan cuci bersih lalu potong2
- Gunakan 8 lonjor kacang panjang, potong2
- Sediakan 10 bh tahu goreng (tahu coklat), potong2
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 3 cabe merah, potong serong
- Siapkan 1 sc santan kara uk 65 ml
- Sediakan 1 liter air
- Ambil 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk (boleh skip)
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 5 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar halus
Untuk sayur labu siam kali ini saya gunakan campuran udang, tahu dan tempe saja. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Masukkan terlebih dahulu sayur-sayur yang keras seperti jagung, wortel, melinjo, labu siam dan terung. Bila kuah sudah mulai mendidih, masukkan kacang panjang, daun melinjo, kembang tahu, irisan cabe dan.
Langkah-langkah menyiapkan 90. Sayur lodeh labu siam dan tahu:
- Siapkan bahan2 dan bumbu halus
- Didihkan air, masukan berturut- turut : labu, tahu, daun salam, lengkuas dan bumbu halus. Masak kurleb 3 menit
- Masukan kacang panjang dan cabe merah. Tuang santan kara dan aduk rata. Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu bubuk Masak lagi selama 3 menit sampai sayuran matang dan bumbu meresap. Matikan kompor.
- Sayur lodeh labu siam tahu siap disajikan dengan taburan bawang goreng
Resep Sayur Lodeh Labu Siam dan Telur Puyuh. Bagi sebagian orang mungkin masih kurang tahu dengan yang namanya labu siam. Buah yang berwarna hijau ini bisa anda masak menjadi sayur lodeh dan di tambahkan dengan telur puyuh. Anda bisa menambahkan selain telur puyuh misalnya. Saya nggak pakai terong buat masak sayur lodeh karena di rumah saya nggak ada yang suka makan sayur lodeh dengan terong.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 90. sayur lodeh labu siam dan tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
