Anda sedang mencari ide resep lodeh daging nangka muda (gori) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh daging nangka muda (gori) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Rebus gori/nangka muda sampai empuk kemudian ganti air dan tiriskan. Masukkan bumbu yang sudah di beri santan kedalam rabusan daging dan gori. Lihat juga resep Lodeh Gori daging enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh daging nangka muda (gori), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lodeh daging nangka muda (gori) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lodeh daging nangka muda (gori) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lodeh Daging Nangka Muda (Gori) menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lodeh Daging Nangka Muda (Gori):
- Siapkan 1 bungkus nangka muda
- Sediakan 1/4 daging rebus sampai empuk
- Gunakan 1 bungkus santan kara
- Sediakan Segengam daun melinjo siangi
- Gunakan 800 ml air kaldu
- Gunakan secukupnya Gula, garam dan penyedap rasa
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 5 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 6 cabe merah besar
- Ambil 3 cabe rawit
- Ambil 1 buah tempe semangit gepek
- Sediakan Bumbu pelengkap:
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 ruas lengkuas geprek
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan 1 sdm minyak utk menumis bumbu
Jantung pisang dan nangka muda, dua jenis bahan sayur (kalau bisa disebut sayur) terfavorit saya untuk diolah menjadi sayur lodeh. Sayangnya di Jakarta sangat sulit menemukan jantung pisang atau jika di Paron disebut untut ini. Namun weekend lalu ketika saya berkunjung ke pasar Blok A, saya. RESEP SAYUR LODEH NANGKA MUDA BY MAMAKE #KampungStyle.
Cara menyiapkan Lodeh Daging Nangka Muda (Gori):
- Ulek semua bahan bumbu halus
- Tambahkan cabe ulek sampe halus
- Siapkan daging rebus sampe empuk dan matang, siapkan nangka muda (gori) yang telah direbus sebentar untuk menghilangkan getah
- Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum lalu masukkan daging dan kaldu tunggu mendidih
- Masukkan nangka muda, daun melinjo, santan, gula, garam dan penyedap koreksi rasa angkat hidangkan
Resep sayur lodeh nangka muda ala jawa timur an Rebus nangka muda hingga empuk, tiriskan. Selanjutnya tumis bumbu halus hingga tercium aroma wangi, masukkan serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan cabai rawit, masak hingga bumbu matang. Nangka muda atau sering disebut dengan gori atau tewel bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan enak untuk melengkapi menu makan. Dimana dari banyaknya olahan yang dihasilkan ada salah satu olahan sederhana, yakni tumis nangka muda tanpa menggunakan santan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lodeh Daging Nangka Muda (Gori) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
