Lagi mencari ide resep sayur lodeh bumbu tumis pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh bumbu tumis pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sayur lodeh praktis, super pedas dan lezat. Ga perlu ngulek atau blender bumbu. Sayur lodeh yang enak dan gurih ini bisa menjadi pilihan untuk anda jika anda bosan dengan sayur yang itu-itu saja.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh bumbu tumis pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur lodeh bumbu tumis pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur lodeh bumbu tumis pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Bumbu Tumis Pedas menggunakan 25 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Lodeh Bumbu Tumis Pedas:
- Ambil 1 buah jagung, potong sesuai selera
- Gunakan 1 ikat kacang panjang, potong sesuai selera
- Siapkan 1 buah labu siam, potong sesuai selera
- Siapkan 1 batang wortel, iris bulat
- Siapkan Secukupnya melinjo
- Ambil Secukupnya daun melinjo
- Siapkan 65 ml santan instan
- Siapkan 800 ml air
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Sediakan ——————-
- Ambil 🌻 Bumbu Cemplung:
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 buah cabai hijau keriting
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya penyedap rasa jamur
- Siapkan ——————
- Sediakan 🌻 Bumbu Halus:
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 6 buah cabai merah
- Siapkan 1/2 sdt terasi
Bumbu juga bisa digoreng utuh kemudian dihaluskan setelah digoreng. Resep sayur lodeh lengkap dengan bumbu spesial masakan sayur lodeh menjadi menu masakan khas indonesia. Yuk belajar lagi cara membuat bumbu lodeh kluwih, terong campur tempe. Ciri khas sayur lodeh yakni racikan bumbunya menggunakan santan kental dan rasanya cenderung pedas.
Cara membuat Sayur Lodeh Bumbu Tumis Pedas:
- Siapkan bahan-bahannya
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung sampai harum
- Panaskan air dalam panci. Rebus jagung dan melinjo sampai lunak. Masukkan labu siam, wortel dan kacang panjang. Masak sampai mendidih.
- Masukkan bumbu tumis dan santan. Beri garam, gula dan penyedap raa. Aduk rata. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera. Terakhir masukan daun melinjo. Masak sampai mendidih dan rasa menyatu. Angkat.
- Sajikan
Jika bumbu sayur lodeh dengan citarasa pedas dipadukan dengan rebung, Anda bisa bayangkan sendiri kelezatannya, apalagi jika disajikan bersama ikan atau ayam goreng yang renyah serta kerupuk kesukaan Anda, hmmm… pasti bikin selera makan bertambah bukan. Coba lihat resep Sayur Lodeh Bumbu Ebi. Persis sekali bahannya cuman gak pakai terong dan kacang Orang Jatim emang suka lodeh yang pedas Aci :-). Sayur Lodeh sama ikan asin.waduh nasi sebakul bisa. Bosen dengan sayur lodeh yang biasa?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh bumbu tumis pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
