Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh kulit semangka yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh kulit semangka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Alhamdulillah hari ini Sahabat DD upload video baru berjudul ''Sayur Lodeh Semangka Kebetulan stok semangka masih d kulkas, jd bagian daging putih atau kulit dalam semangka d kumpulin dan d bikin sayur lodeh. Sayur Lodeh - Sayur lodeh yang disebut jangan lodeh / jangan lodheh (versi Jawa) adalah salah satu masakan sayuran dengan bumbu bersantan yang enak dan gurih.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh kulit semangka, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur lodeh kulit semangka enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur lodeh kulit semangka yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Kulit Semangka menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Lodeh Kulit Semangka:
- Sediakan 130 gram bagian putih semangka
- Gunakan 120 gram kacang panjang
- Siapkan 1/2 welok/waluh/manisa
- Siapkan 58 gram wortel (1)
- Gunakan 1 genggam daun tangkil muda / daun so
- Sediakan 1 papan petai
- Sediakan 1 liter air
- Sediakan 30 ml santan kara
- Gunakan 3 siung bawang merah besar
- Sediakan 4 siung bawang putih kecil
- Siapkan 4 cabai merah kriting
- Sediakan 4 cabai hijau kriting
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 iris laos/lengkuas
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula
Kuliti lompong, potong sesuai selera lalu cuci bersih b. Lakukan hal yang sama pada udang. sisihkan c. Lihat juga resep "lodeh kulit semangka" enak lainnya. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lodeh Kulit Semangka:
- Siapkan bahan yg akan d gunakan seperti kukit semangka, wortel, welok, kacang panjang, daun so / tangkil dan petai.
- Siapkan juga bumbu yg akan d gunakan. panaskan air dalam panci dan biarkan sampai mendidih, kemudian masukkan bahan2 seperti welok, wortel, siapkan kulit semangka.
- Kemudian masukan garam, gula, daun salam dan laos. setelah itu masukan semua bumbu2 di ikuti oleh kacang panjang. aduk2 sebentar.
- Masukan santan kara, kemudian masukan daun tangkil aduk2 dan tambah petai. tes rasa dan biarkan sampai air mendidih kembali lalu matikan api.
- Siapkan wadah kemudian tarok sayur ke dalam wadah dan menu siap d sajikan
Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong, melinjo, dan jagung. Ditambah dengan irisan cabai, membuat sayur ini berpadu dengan rasa sedikit. Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah. Matikan kompor, dan sayur lodeh siap disajikan dengan nasi hangat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur lodeh kulit semangka yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
