Lodeh Tewel (Nangka Muda)
Lodeh Tewel (Nangka Muda)

Sedang mencari ide resep lodeh tewel (nangka muda) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh tewel (nangka muda) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Sayur Lodeh Blendi Tewel enak lainnya. Cara Memasak Sayur Lodeh Nangka Muda/Tewel Campur Ceker. Langka pertama, didihkan air dan masukan nangka muda serta bumbu yang telah dihaluskan hingga nangka menjadi setengah matang.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh tewel (nangka muda), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lodeh tewel (nangka muda) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodeh tewel (nangka muda) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lodeh Tewel (Nangka Muda) memakai 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lodeh Tewel (Nangka Muda):
  1. Siapkan 1 buah nangka muda (me : ukuran sedang)
  2. Siapkan 2 lembar daun jeruk
  3. Gunakan 1 lembar daun salam
  4. Ambil 1 ruas lengkuas (geprek)
  5. Ambil 65 ml santan
  6. Gunakan secukupnya garam
  7. Siapkan secukupnya gula pasir
  8. Gunakan secukupnya lada
  9. Sediakan secukupnya kaldu bubuk
  10. Sediakan secukupnya minyak goreng
  11. Sediakan secukupnya air
  12. Gunakan Bumbu Halus
  13. Gunakan 2 siung bawang merah
  14. Ambil 2 siung bawang putih
  15. Siapkan 4 buah cabai merah
  16. Ambil cabai rawit (sesuai selera)
  17. Siapkan 5 butir kemiri
  18. Sediakan 1 ruas kunyit
  19. Gunakan 1/2 ruas jahe
  20. Ambil 1/2 ruas kencur
  21. Sediakan 1 sdm ketumbar

Cara menyimpan tewel/nangka muda DI DLM prizzer. RESEP SAYUR LODEH NANGKA MUDA BY MAMAKE #KampungStyle. Resep Sayur lodeh tewel nangka muda. Sayur Lodeh Nangka Muda Pedas Masakan SRAGEN.

Langkah-langkah membuat Lodeh Tewel (Nangka Muda):
  1. Potong - potong dan cuci bersih nangka muda
  2. Rendam nangka muda dalam larutan air garam untuk menghilangkan getahnya (opsional)
  3. Rebus nangka muda ke dalam air garam hingga setengah matang, kemudian cuci kembali. Proses ini juga semakin menghilangkan getah nangka muda.
  4. Haluskan semua bahan bumbu halus
  5. Tumis bumbu halus bersama dengan lengkuas, daun salam dan daun jeruk purut. Tumis hingga harum
  6. Masukkan nangka muda setengah matang. Tambahkan air dan santan
  7. Bumbui dengan garam, lada, gula pasir dan kaldu bubuk
  8. Masak kembali hingga nangka muda benar - benar matang

Tewel atau ketewel bukan nangka muda. Buah yang mirip sukun ini punya tekstur empuk dan biji yang gurih. Makin enak dimasak jadi sayur lodeh berkuah gurih. Itulah resep sayur lodeh tewel alias lodeh nangka muda yang enak. Masak dalam porsi secukupnya saja untuk berbuka dan sahur, ya, Moms.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lodeh Tewel (Nangka Muda) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!