Lagi mencari ide resep sayur lodeh sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh sunda yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur lodehnya enak, bumbunya lebih berasa. Saya skip ebi di bumbunya dan bahan saya sesuaikan dengan yang ada di dapur. Resep Sayur Lodeh Sunda Sederhana Spesial Asli Enak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh sunda, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur lodeh sunda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur lodeh sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Sunda memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Lodeh Sunda:
- Sediakan 1 bh jagung manis
- Ambil 1 bh labu siam
- Ambil 3 bh kacang panjang
- Gunakan 1 genggam daun melinjo dan melinjo
- Gunakan 1 bh terong
- Ambil 1/2 papan tempe (potong dadu)
- Siapkan 1 bks santan instan (65 ml)
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 bh kemiri
- Ambil 1/4 bh terasi bakar
- Gunakan Sedikit minyak
- Gunakan Bumbu pelengkap
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 2 bh cabai merah keriting
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
Resep Sayur Lodeh adalah resep favorit keluarga dibulan Ramadhan, mulai dari sayur lodeh jawa special, sunda hingga labu siam. Yuk simak resep aneka sayur lodeh praktis disini. Sayur lodeh merupakan salah satu makanan yang sering disajikan oleh para ibu rumah tangga. Dibandingkan dengan lodeh jawa, lodeh sunda terasa lebih gurih dengan aromanya yang khas.
Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh Sunda:
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih sayuran dan bumbu.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan terasi. Beri sedikit minyak.
- Rebus air dengan daun salam. Tunggu sampai mendidih, lalu masukkan jagung dan melinjo. Masak sampai setengah matang, lalu masukkan sayuran lainnya.
- Tumis bumbu halus sampai matang. Lalu, masukkan ke panci. Aduk rata. Kemudian masukkan tempe. Setelah itu, bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur.
- Kemudian, masukkan santan. Aduk rata. Masak sampai semuanya matang. Jangan lupa koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan. Selamat mencoba ☺
Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Cara masaknya sangat sederhana dan tidak membutuhkan waktu yang lama, jangan lupa tambahkan pelengkap seperti sambal terasi dan telur asin. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah Aduk-aduk sampai tercampur rata. Masak sayur lodeh sampai semua sayuran menjadi lembut atau.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Lodeh Sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
