Lagi mencari ide resep sayur lodeh kluwih (dgn tempe bosok) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh kluwih (dgn tempe bosok) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh kluwih (dgn tempe bosok), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur lodeh kluwih (dgn tempe bosok) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Assalamu'alaikum Hey teman-teman hari ini saya akan memasak sayur lodeh kluwih. Lihat juga resep Sayur Lodeh Kluwih Sandung Lamur enak lainnya. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur lodeh kluwih (dgn tempe bosok) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Lodeh Kluwih (dgn tempe bosok) menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Lodeh Kluwih (dgn tempe bosok):
- Gunakan 1 buah kluwih
- Sediakan 2 genggam daun melinjo
- Sediakan 2 genggam kacang panjang
- Sediakan 500 ml santan (kental+cair)
- Sediakan secukupnya Gula jawa
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan 7 buah cabe keriting ijo (dipotong miringmiring)
- Ambil Bumbu uleg
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Sediakan 1 helai daun salam
- Ambil 5 cm kunyit
- Siapkan 1 buah tempe bosok (optional)
Sayur lodeh yang enak dan gurih ini bisa menjadi pilihan untuk anda jika anda bosan dengan sayur yang itu-itu saja. Sayur lodeh ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat ditemani dengan nasi hangat pula. Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai dengan selera anda. Sayur lodeh tujuh rupa itu terdiri dari kluwih, terung, kulit melinjo, waluh, daun so, tempe, dan cang gleyor bagi masyarakat Jawa memang sudah menjadi kepercayaan untuk tolak bala wabah maupun bencana yang terjadi.
Cara membuat Sayur Lodeh Kluwih (dgn tempe bosok):
- Pertama tama marilah kita membaca bismillah bersama. Uleg semua bumbu halus. Untuk tempe bosoknya ikutan diuleg ya bund. Lengkuasnya bisa digeprek aja.
- Potong-potong kluwih, rendam hingga bersih (ati2 kluwih banyak getahnya, pastikan getahnya hilang ya bun). Potong2 juga kacang panjang sama petik daun melinjo. Cuci bersih dan tiriskan
- Didihkan santan. Masukkan bumbu halus dan kluwihnya. Masak dengan api kecil hingga mendidih, sesekali diaduk ya bun. Oiya jgn lupa lengkuas sama daun salamnya.
- Jika sudah mendidih, masukkan cabe ijo, kacang panjang, sama daun melinjo. Aduk rata. Beri garam sama gula jawa sesuai selera ya bund. Aduk lagi dan matikan ketika si daun melinjo udah layu sama kluwihnya mateng. Sajikan selagi hangatt 🥰
Warga Gandekan, Arik Rahmadani, mengatakan tradisi memasak sayur lodeh. Kami tampilkan resep sayur lodeh tewel, lodeh labu siam (manisa), lodeh rebung, dan resep sayur lodeh komplet ala Jawa Timur. Berikut ini Merdeka.com akan menyajikan resep-resep sayur lodeh rumahan yang enak. Silakan modifikasi bahan-bahan yang digunakan untuk variasi. sayur lodeh kluwih is traditional cuisine from Java, Indonesia. Serve your Sayur Lodeh over rice.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh kluwih (dgn tempe bosok) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
