Lagi mencari inspirasi resep sambal matah a.k.a sambal dabu-dabu manado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal matah a.k.a sambal dabu-dabu manado yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambal matah super gampang banget bikinnya. Resep Ikan Dori Praktis Cocok Untuk Sahur. Dabu-dabu Lemong dikenal oleh orang luar Sulawesi dengan nama Sambal Dabu-Dabu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal matah a.k.a sambal dabu-dabu manado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal matah a.k.a sambal dabu-dabu manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal matah a.k.a sambal dabu-dabu manado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Matah a.k.a Sambal Dabu-Dabu Manado menggunakan 6 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal Matah a.k.a Sambal Dabu-Dabu Manado:
- Ambil 20 bj Lombok Kecil sekitar
- Siapkan Tomat Buah sekitar 3 bj
- Siapkan 10-15 bj Bawang Merah sekitar
- Ambil 1 bj Lemon Cui
- Siapkan Garam Gula pasir
- Siapkan Minyak Panas sedikit sekitar 1-2 sdm
Let's try to make this fresh Sambal at home! Sambal matah merupakan salah satu sambal yang berasal dari Bali. Matah dalam bahasa Bali berarti mentah atau belum dimasak. Sambal ini sangat terkenal sampai menjadi ikon sambal Bali.
Cara menyiapkan Sambal Matah a.k.a Sambal Dabu-Dabu Manado:
- Cuci bersih smua bahan..
- Lombok Kecil dan Tomat.. potong2
- Bawang merah.. di iris halus (Bawang merah ini di sesuaikan selera masing2 saja, jika suka banyak yaa di banyakin, jika gak suka yaa diksh sedikit saja.. Simple shay 😁)
- Setelah smua di potong2.. campur jadi 1 dlm mangkok.. beri Garam Gula Pasir lalu JIKA ADAAA lemon cui ambil 1 bj, peras air nya lalu kulitnya masukkan juga..
- Tapi klo tdk ada lemon cui bisa pake jeruk nipis saja.. No Problem 😁 (ini foto Sambal Dabu-Dabu tanpa lemon cui hahaaa)
- Terakhir.. jika sdh smua.. panaskan minyak goreng.. lalu ambil 2 sdm tuang di lombok.. aduk rata.. SELESAI !!
Dabu-dabu merupakan bahasa Manado, Sulawesi Utara yang berarti sambal. Sajikan sambal dabu-dabu khas Manado tersebut berasam lauk pauk spesial Anda setiap harinya. Sebenarnya semua lauk pauk cocok apabila ditemani Sambal dabu-dabu ini juga bisa Anda sajikan bersama dengan sambal lainnya yakni sambal bajak. Untuk membuatnya, silahkan simak artikel ini. Salah satu sambal yang lezat adalah sambal dabu dabu khas Manado.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal matah a.k.a sambal dabu-dabu manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
