Lagi mencari inspirasi resep bolu ketan hitam kukus yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu ketan hitam kukus yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ketan hitam terkenal akan kelegitannya ya. Dan aromanya itu lo sangat lezat. 😍 Like, Komen, dan Subscribe yaa. Jangan Lupa tekan tombol lonceng agar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu ketan hitam kukus, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bolu ketan hitam kukus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bolu ketan hitam kukus yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bolu Ketan Hitam Kukus menggunakan 9 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bolu Ketan Hitam Kukus:
- Sediakan 4 butir Telur
- Sediakan 120 gr Gula pasir (me: 110gr)
- Sediakan 1 sdt emulsifer (me: sp)
- Siapkan 150 gr tepung ketan hitam (ayak)
- Sediakan 1/4 sdt Garam
- Sediakan Secukupnya vanili/vanila bubuk (me: 1/2sdt extract vanila)
- Ambil 100 ml santan (me kara 65ml diberi air hingga 100ml)
- Ambil 50 ml Minyak Goreng
- Siapkan 6 lembar keju slice
Ketan ada beberapa jenis misalnya saja ketan putih dan ketan hitam. Ketan mengandung banyak sekali mineral dan vitamin yang sangat baik untuk Bagi Anda yang penasaran bagaimana rasa kue yang terbuat dari ketan hitam, Anda bisa coba untuk membuat bolu kukus ketan hitam ini. Resep Bolu Kukus - Kue basah yang kita kenal dengan bolu kukus merupakan salah satu cemilan tradisional Indonesia yang merakyat dan digemari oleh masyarakat Tanah Ada banyak variasi bolu kukus yang dibuat, misalnya rasa coklat, bolu kukus pelangi, bolu kukus jahe, pisang, dan lain-lain. Kocok telur, gula, garam dan emulsifier sampai adonan kental berjejak.
Langkah-langkah menyiapkan Bolu Ketan Hitam Kukus:
- Siapkan bahan dan Siapkan Loyang (me 20x20x4 cm, oles tipis dengan margarin
- Panaskan kukusan, jangan lupa beri serbet bersih tutup nya
- Aduk jadi satu santan dan minyak, Sisihkan
- Kocok telur, gula dan sp hingga kental berjejak
- Turunkan kecepatan masukkan garam dan extract vanila, aduk rata (me:menggunakan mixer dengan kecepatan rendah)
- Masukkan tepung ketan kocok dengan kecepatan rendah hingga rata atau aduk balik menggunakan spatula
- Masukkan campuran santan dan minyak, aduk rata (me : masih menggunaka mixer kecepatan rendah). Pastikan tidak ada minyak yg mengendap di bawah ya.
- Tuang separoh adonan dalam loyang, kukus 10 menit.
- Buka kukusan tata keju, kemudian tuang kembali dengan sisa adonan. Kukus dengan api sedang selama 20 menit (hingga matang). Test tusuk
- Angkat, dan siap disajikan
Glaze cokelat: Masak susu dan dark cooking chocolate dengan api kecil sambil terus diaduk pelan hingga cokelat larut dan lembut. Kue Bolu Spesial yang ini terbuat dari ketan hitam. Sangat istimewa jika di hidangkan saat liburan bersama keluarga. Cocok juga dijadikan cemilan minum teh saat santai. kue bolu ketan hitam kukus sepintas mirip seperti kue brownies namun tentu kue bolu dari ketan hitam ini berbeda rasanya. Kali ini nyoba bikin Bolu kukus Ketan Hitam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bolu ketan hitam kukus yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
