Soto ayam kuah tanpa santan
Soto ayam kuah tanpa santan

Sedang mencari ide resep soto ayam kuah tanpa santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah tanpa santan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah tanpa santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuah tanpa santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Dari beragam wilayah itu, soto juga masih terbagi jadi macam-macam kuah, seperti kuah kuning, santan dan bening. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam kuah tanpa santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto ayam kuah tanpa santan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam kuah tanpa santan:
  1. Gunakan Bumbu halus:
  2. Sediakan 4 bawang merah
  3. Sediakan 3 bawang putih
  4. Ambil 2 kemiri
  5. Ambil 3 cm kunyit
  6. Sediakan 2 cm jahe
  7. Gunakan Bahan lainnya:
  8. Gunakan 3 potong ayam (me: dada dan paha)
  9. Sediakan 1 batang sereh, geprek
  10. Siapkan 2 cm lengkuas, geprek
  11. Gunakan 1 daun salam
  12. Ambil 2 daun jeruk
  13. Gunakan Bumbu:
  14. Sediakan Secukupnya garam, kaldu bubuk, garam, gula dan lada bubuk
  15. Gunakan Bahan tambahan:
  16. Sediakan Bihun/sohun
  17. Siapkan Sambal cabe (ulek cabe+air panas sedikit)
  18. Sediakan Irisan tomat
  19. Ambil Jeruk limau
  20. Sediakan Telur rebus
  21. Sediakan Seledri

Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk Soto ayam santan menjadi ciri khas sajian masakan soto ibukota. Untuk sesi pertama admin akan menjelaskan bagaimana cara membuat. Soto ayam identik dengan kuah beningnya.

Cara menyiapkan Soto ayam kuah tanpa santan:
  1. Rebus semua (bahan lainnya) dgn 400ml air hingga ayam matang, tiriskan ayam lalu suir
  2. Oseng bumbu halus dgn 3sdm minyak hingga wangi
  3. Masukan bumbu halus k kuah kaldu, bumbui, cek rasa
  4. Tata bahan dan ayam suir lalu siram dgn kuah

Didihkan air, masukkan daging ayam dan tumisan bumbu. RESEP BUMBU SOTO AYAM KUAH SANTAN KUNING. Tuangkan kuah soto ayam santan secukupnya ke dalam mangkuk. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto. Soto Betawi tidak dipungkiri lagi adalah salah satu yang terlezat di Indonesia.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah tanpa santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!